당근 먹는 방법, 영양성분과 보관법
영양이 풍부하고 맛도 좋은 당근 먹는 방법 잘알아두시면 건강하게 섭취할 수 있습니다. 당근의 풍부한 영양성분과 당근 보관법 숙지하시고 실천하시면 유익한 부분들이 있습니다. 특히 당근을 생으로 먹게 되면 항산화제인 베타카로틴 흡수율이 약 10% 정도 입니다. 기름에 볶아 섭취하면 흡수율이 60% 이상으로 상승합니다. 당근을 갈아서 주스로 드시는 경우에도 마찬가지로 당근을 살짝 익혀서 갈아 드시는 것이 영양소를 더 … Read more
