열대 아시아가 원산지인 여주 효능 부작용 알아보시고 여주 독성 먹는법 그리고 여주 보관방법및 여주 차 효능 알아보시면 상당히 만족할 정도 입니다. 신이 내린 기능성 채로라는 말이 있을 정도로 천연 인슐린이 상당히 풍부하고 당뇨예방에도 매우 좋은 천연 기능성 식품 입니다. 아래 글에서 여주 효능 부작용, 여주 독성 먹는법, 보관방법 차 효능 알아보겠습니다.
여주 효능 부작용, 여주 독성 먹는법, 보관방법 차 효능
효능
감기 예방
여주의 효능은 당뇨에 좋은 효과가 있으며 감기를 예방하는 효과가 있습니다. 공액리놀레산이라는 성분이 지방을 연소해 다이어트에도 상당히 좋은 효과가 있으며 칼륨성분이 이뇨작용을 활발하게 해주는 역할이 있습니다.
감기를 예방하고 면역력을 높여주는 채소는 다양하게 존재하는데 특히 포항초의 경우에도 몸의 면역력을 높여주는 상당한 효능이 알려져 있는 채소 입니다. 아래 관련글 참고 하시면 좋을 것 같습니다.
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식욕을 개선
여주의 모양이 오이처럼 생겨서 특유의 쓴맛이 특징이며 강한 쓴만은 모모르데신 이라는 알칼로이드 물질로서 위를 자극하여 소화액 분비를 촉진하는 효능이 있으며 식욕이 좋아지게 하는 효과가 있습니다. 또한 위를 튼튼하게 하고 장의 기능을 정상적으로 만들어 주는 효과가 있습니다.
면역력 강화
특히 여주 속의 사포닌계 알칼로이드 성분이라고 할 수 있는 모모르데신은 콜레스테롤을 저하하는 작용을 하게 되며 혈압을 개선합니다. 또한 베타카로틴 성분은 항산화 작용으로 면역력과 눈 피로 개선, 안구 건조, 노안 등에도 좋은 효과가 있습니다.
다이어트
공액리놀레산이라는 성분이 지방의 연소를 촉진하는 효능이 있으며 다이어트에 좋은 효과가 있으며 특히 열이 많은 체질의 다이어트에 효과가 좋습니다. 또한 풍부한 칼륨성분의 경우 이뇨작용을 활발하게 해주는 역할이 있으며 나트륨의 배출을 도와주는 효능이 있으며 붓기를 빠지게 하는 효능이 있습니다.
위장건강에도 좋고 다이어트에도 상당한 효과가 알려져 있는 양배추 입니다. 아래 관련글 내용 양배추 다이어트 관련 내용 알아보시면 좋을 것 같습니다.
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당뇨에 좋은 효과
먹는 인슐린이라 불리는 여주는 긴 타원형으로 양 끝이 뾰족하고 혹 모양의 돌기로 덮여 있는 것이 특징이 있습니다. 여주에 많이 함유되어 있는 식물성 인슐린의 경우에는 효과가 매우 뛰어나고 인공적인 의약품이나 혈당강하제보다 부작용이 거의 없다고 알려지고 있습니다. 당뇨에 좋은 음식으로 많은 사람에게 주목을 받고 있는 상황입니다.
천연 인슐린
카란틴과 P-인슐린은 천연 인슐린 식물인슐린 이라고 불리고 있습니다. 당뇨에 좋은 효과가 알려져 있으며 식물 인슐린은 몸속의 인슐린과 비슷한 작용을 하는 펩타이드의 일종으로 특히 여주 열매와 여주씨에 많이 함유되어 있습니다. 식물 인슐린의 경우에는 간에서 포도당이 연소하는 것을 도와주는 효능이 있으며 당분이 체내에서 재합성 되는 것을 예방해줌으로써 혈당수치를 낮추는데 탁월한 효능이 있습니다.
부작용
임산부인 경우 자궁 수축, 하혈 등을 유발할 수 있어 섭취를 하지 않도록 하시는 것이 좋습니다. 여주의 쓴 맛은 여주에 포함된 쿠쿨비타신 이라는 독성물질이 원인이기 때문에 쓴 맛을 제거하지 않은 여주를 너무 많이 먹으면 건강에 나쁠 가능성이 있습니다. 어차피 써서 많이 못 먹는 상황이기도 합니다.
독성
여주의 열매는 식용으로 쓸 수 있는 것으로 알려져 있습니다. 하지만 씨앗은 구토나 설사를 유발하는 쿠쿠르비타신 이라는 성분이 함유돼 있어 먹지 않는 것이 좋습니다. 살구의 경우에도 열매를 먹을 수 있지만 씨앗에는 아미그달린이 함유돼 있어 먹지 않는 것이 좋습니다.
먹는법
우리나라에서는 장아찌로 만들어 먹기도 합니다. 중국에서는 샤브샤브에 넣어 먹거나 삶아서 양념장에 찍어먹기도 합니다. 이외에 여주를 조금 쓴 오이로 취급하기도 하며 피클로 담그거나 냉국으로 먹기도 합니다. 순수하게 건강식으로 먹는다면 말려서 차로 마시거나 갈아먹는 방법도 있습니다. 그냥 갈아먹으면 먹기가 힘들고 혀가 버티지를 못하기 때문에 바나나와 같은 과일이나 토마토, 요구르트나 우유 등을 섞는 것이 일반적인 먹는방법 입니다.
마늘종 마늘 장아찌 완전 밥도둑일 정도로 많은 분들이 좋아하시는 채소 입니다. 아래 관련글 내용 알아보시면 몸에 좋은 마늘종 영양에 대해서 알아보실 수 있습니다.
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보관방법
바로 섭취하지 않고 보관하시는 경우에는 길게 세로로 절반을 잘라서 속살과 씨 부분을 파내시고 랩에 감싸서 냉장 보관하시면 됩니다. 장기 보관 하실 때는 속살과 씨를 제거한 상태에서 슬라이스 하여 용기에 담아서 냉동 보관하시거나 건조기나 햇빛에 말려주시면 됩니다. 말린 여주의 경우 차로 끓여서 마셔주시면 됩니다.
차 효능
여주는 영양소 파괴가 적기 때문에 가열조리해도 차로 마셔도 건강에 좋습니다. 차로 마시면 수시로 마시기 좋아서 물 대신 마실 수도 있습니다. 여주만의 영양성분을 그대로 몸에 흡수시킬 수 있습니다. 천연인슐린 성분이 뛰어나기 때문에 당뇨가 있으신 분들의 경우 특히 차로 우려서 수시로 마시는 것도 좋은 방법 입니다. 여주는 주로 익지 않은 녹색의 여주 열매를 요리나 차로 이용하고 있습니다.
여주 효능 부작용, 여주 독성 먹는법, 보관방법 차 효능 마무리
여주 자체 고유의 영양성분을 잘 흡수시키기 위해서는 다른 식품과 함께 우리는 것 보다는 여주만을 활용해서 마셔야 그 효과를 볼 수 있습니다.
여주는 속살과 씨 부분이 가장 맛이 쓰기 때문에 제거한 후에 요리에 활용하는 것이 좋습니다. 말린 여주는 차나 물로 끓여서 마시면 좋습니다. 냉동하게 되면 슨맛이 더욱 강해지므로 조금씩 구매해서 섭취하거나 말려서 활용하시는 것이 좋습니다.