봄철 보양 산나물, 두릅 수확 시기
벌써 두릅이 상당히 많이 자라나 있고 새순이 엄청 빠르게 자라는 특성으로 인해서 지금 두릅 수확 시기 지나면 먹기 힘든 시기까지 오게 되는 시기 입니다. 봄철 보양 산나물 우리나라에서는 두릅나무 엄나무 등과 같이 가시가 있는 나무는 악귀를 쫓는다고 믿어서 예로부터 대문 옆에 울타리로 심고 봄이면 돋아나는 새순을 거둬 먹었습니다. 시기적으로 벌써 두릅이 잘 자라나고 있고 새순이 … Read more