봄나물 식중독, 나물 데치는 법, 독성 없애는 방법
봄에는 야외활동도 많이 늘어나고 야산이나 등산로 혹은 밭에서 야생 봄나물을 채취해서 드시는 경우가 많아지는 계절 입니다. 봄나물은 봄철의 입맛을 살려줄 뿐 아니라 비타민이나 무기질 등 우리 몸에 필요한 영양소를 공급해주는 역할을 합니다. 또한 봄철 피로감과 춘곤증을 이겨내는 데 많은 도움이 될 수 있습니다. 그런데 생각해야 할 부분이 봄나물의 경우에도 모두 그냥 생으로 드실 수 있는것이 … Read more