마늘 익히는 방법

익힌 마늘은 생으로 마늘을 드셨을 경우보다 건강상 좋은 효능이 있는 것으로 알려지고 있습니다. 대부분 양념으로 많이 사용하는 마늘은 고기 구워서 드실 때 궁합이 좋은 식품으로 잘알려져 있기도 합니다. 특히 마늘을 익혀서 섭취하게 될 경우 생마늘에 비해서 항암효과가 2배나 높아진다고 알려져 있기도 합니다. 또한 생마늘을 드시게 되는 경우 속이 아리는 경우도 많아서 마늘을 익혀 먹으면 훨씬 … Read more