곰취 효능으로 혈액순환 음식으로 알려져 있습니다. 곰취 효능으로 뿌리를 말려서 각종 통증질환이나 호흡기질환에 이용했습니다. 곰취 데치기 방법으로 끓는물에 30초 정도 데치고 드시면 좋습니다. 곰취먹는법으로 어린잎을 나물이나 쌈으로 먹습니다. 아래글 혈액순환 음식 곰취 효능 데치기 곰취먹는법 알아보시면 좋을 것 같습니다.
혈액순환 음식 곰취 효능 데치기 곰취먹는법
혈액순환 음식
곰취 효능으로 혈액순환 음식으로 잘알려져 있습니다. 이외에 혈액순환에 좋은 음식으로 등푸른 생선 고등어, 삼치, 꽁치 등 등푸른 생선에는 오메가3 지방산이 풍부하게 포함되어 있습니다. 또한 양파는 혈관 건강을 지키는 데 좋은 음식으로 잘알려져 있습니다. 고구마에는 폴리페놀 성분을 많이 함유하고 있어 혈압을 낮추는 데 도움 됩니다. 이외에도 견과류, 브로콜리, 사과 등이 있습니다.
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곰취 효능
곰취 효능으로 뿌리를 말려서 다양한 약재로 사용하기도 했는데 곰취는 통증 및 호흡기질환에도 좋은 효능이 알려져 있습니다. 또한 곰취 잎부터 줄기까지 전초를 민간요법에 사용하기도 했습니다. 영양학적으로 곰취는 항암효과가 있는 것으로 알려져 있으며 또한 혈액순환 및 호흡기질환과 통증질환에 효과가 알려져 있는 산나물 입니다.
곰취 데치기
곰취 데치기 방법으로 곰취를 냄비에 물을 담고 굵은 소금 한꼬집 넣고 끓여주시면 됩니다. 곰취는 깨끗이 물에 씻어줍니다. 이후에 물이 끓어오르면 씻어놓은 곰취를 넣어주시고 30~40초간 데쳐줍니다. 곰취는 시금치보다 더 거칠기 때문에 데쳐서 드시는 것이 좋습니다.
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곰취 부작용
곰취 같은 산나물에는 고유한 독성이 있기 때문에 충분히 데쳐서 드시는 것이 좋습니다. 특히 곰취 부작용으로 너무 과다하게 섭취하면 체질에 따라 구토, 두통, 황달, 무기력감 등의 부작용이 나타날 수 있습니다. 따라서 적당량을 드시는 것이 좋습니다.
곰취 먹는법
곰취는 취나물 가운데서도 가장 많이 드시고 좋아하시는 분들이 많은 산채라고 할 수 있습니다. 어린잎을 나물이나 쌈으로 먹는데 나물감으로 할 때에는 데쳐서 말려서 두셨다가 필요할 때 드시면 됩니다. 쌈으로 드시고자 하실 때 가볍게 데쳐서 찬물로 잠시 우렸다가 채반에 펴서 물기를 뺀 다음에 식탁에 올려두시고 드시면 됩니다. 가을에 채취하여 줄기를 따서 버리시고 물로 씻으시고 햇볕에 말려주시고 이용하실 때에는 잘게 썰어주시면 됩니다.
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혈액순환 음식 곰취 효능 데치기 곰취먹는법 마무리
곰취는 여러해 살이 풀이며 줄기는 어두운 보랏빛을 띠고 곧게 서서 자라게 됩니다. 거의 가지를 치지 않고 이른 봄에 자라나는 잎은 피침꼴로서 둥글게 배열되어 땅을 덮으며 잎자루에는 좁은 날개가 붙어 있습니다. 줄기가 나는 잎은 길쭉한 타원꼴 또는 주걱꼴로서 서로 어긋나게 자랍니다.
우리나라 전국의 각지에서 널리 분포하고 있으며 산의 양지쪽 풀밭에 잘 자라납니다. 봄에 어린잎을 날것으로 쌈을 싸먹기도 하며 살짝 데쳐서 참기름에 무쳐서 나물로 먹기도 합니다. 찹쌀풀을 발라서 말리고 부각도 해먹기도 합니다. 조금 큰 잎은 양념장을 발라서 김치를 담그기도 하고 된장장아찌를 담기도 하며 소금물에 삭혔다가 양념에 무치기도 합니다.