송이버섯 효능으로 항암에 좋은 음식으로 잘알려져 있습니다. 송이버섯 철은 주로 9월에서 10월 사이에 나오는 상당히 귀한 버섯이고 고가에 거래되고 있는 자연산 버섯 입니다. 송이버섯 손질은 흙을 털어내고 칼을 대지 않습니다 송이버섯 먹는법 손으로 찢어서 먹는 버섯 입니다. 송이버섯 보관법으로는 치킨타올에 싸서 냉장보관 필요할 때 마다 꺼내서 드시면 됩니다. 아래 글에서 항암에 좋은 음식 송이버섯 효능 철 손질 송이버섯 먹는법 보관법 알아보겠습니다.
항암에 좋은 음식 송이버섯 효능 철 손질 송이버섯 먹는법 보관법
항암에 좋은 음식
송이버섯은 대표적으로 항암에 좋은 음식으로 알려져 있습니다. 이외에도 배추, 브로컬리, 케일, 양배추, 해초류, 대두 등의 초록색 채소와 곡류는 항암에 좋은 것으로 알려져 있습니다. 또한 설포라판, 인돌, 리그난 이라는 파이토케미칼이 포함되어 있습니다. 이런 종류들의 경우 건강한 세포 상태를 유지하는데 도움을 주는 경향이 있습니다. 또한 대장암이나 유방암과 전립선암과 같은 호르몬과 관련된 암 발생 위험도를 낮추는 것으로 알려져 있습니다.
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송이버섯 효능
많은 분들이 너무도 좋아하시는 송이버섯 효능으로는 위와 장의 기능을 도와주는 효능이 있습니다. 기운의 순환을 촉진해서 손발이 저리고 힘이 없거나 허리와 무릎이 시릴 때 좋습니다. 송이버섯은 당뇨병뿐만 아니라 소화기 장애에도 좋은 효능이 있으며 병에 대한 저항력도 길러 주어 누구에게나 좋은 건강 식품이라고 할 수 있습니다.
송이버섯 먹는법
갓이 피어 있지 않는 것이 맛도 좋고 향도 좋습니다. 송이버섯은 주로 향이 상당한 매력을 주는 식품이므로 당일중에 먹는 것이 좋습니다. 생으로 드셔도 좋고 송이구이 혹은 송이밥도 좋습니다. 또한 고기와 함께 구워서 드셔도 좋습니다. 소금장에 찍어서 드시는 것도 좋습니다.
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송이버섯 철
일반적으로 자연산 송이버섯을 채취하는 시기 송이버섯 철은 9월에서 10월 사이에 나오는 귀한 버섯으로 잘알려져 있습니다. 해마다 이시기가 되면 송이버섯 채취를 위해서 많은 분들이 산행을 하시기도 하는 시기 입니다.
송이버섯 손질
송이버섯 손질 방법으로는 주로 물세척은 하지 않으시는 경우가 많고 송이에 묻어 있는 흙만 털어주시고 부득이 물을 써야 한다면 빠르게 흐르는 물에 살짝 세척합니다. 손으로 찢어줍니다.
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송이버섯 보관법
하나씩 키친타올에 싸고 비닐봉투에 담습니다. 통에 담아서 냉장 보관하시면 되고 필요할 때 마다 하나씩 꺼내어 드시면 됩니다.
항암에 좋은 음식 송이버섯 효능 철 손질 송이버섯 먹는법 보관법 마무리
송이버섯은 구매 금액도 상당히 비싸고 좋은 상품의 경우에는 특히 구하기 힘든 귀한 버섯 입니다. 남의 산이나 야산에서도 함부로 채취하지 않도록 해야 합니다. 인공 재배가 어렵기 때문에 수입 송이버섯이 상당히 많습니다.
송이버섯의 향기 성분에는 식욕을 돋우는 효과가 알려져 있습니다. 식이섬유 철분 피부를 건강하게 유지시키는 비타민B 혈행을 촉진하는 니아신 등이 포함되어 있습니다.