체리에 많이 포함되어 있는 안토시아닌 효능으로 강력한 항산화작용을 하며 세포의 산화를 막아서 노화방지에 도움이 됩니다. 체리 영양성분으로는 안토시아닌 그리고 멜라토닌, 철분이 포함되어 있습니다. 체리 칼로리는 100g당 60kcal정도로 상당히 낮은 칼로리를 포함하고 있습니다. 체리 세척법으로는 먹기전 꼭지를 따내시고 베이킹소다 물에 담구었다가 씻어 주시면 됩니다. 체리 보관법으로는 금방 상하기 쉬우므로 빨리 드시는 것이 좋고 통풍이 잘되는 서늘한 곳에 보관하시면 됩니다.
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안토시아닌 효능
체리에 많이 포함되어 있는 안토시아닌 성분은 항산화 작용이 뛰어나고 세포의 활성을 억제하며 심장질환과 암을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 안토시아닌 성분은 항산화 물질인 폴리페놀의 일종이며 시신경을 좋게 하는 포드프신이라 하는 색소의 재합성을 촉진하며 피곤한 눈을 개선해서 시력을 향상하는데 도움이 될 수 있습니다.
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체리 영양성분
체리 영양성분을 알아보신다면 다양한데 특히 체리의 대표적인 3대 영양 성분은 항산화 성분인 안토시아닌(Anthocyanin)과 수면 호르몬으로 불리는 멜라토닌, 빈혈에 좋은 철분을 알아보실 수 있습니다. 체리는 안토시아닌 함량이 많아서 면역력 증진에도 좋고 항산화및 항암에 효과적입니다.
체리 칼로리
체리 칼로리 성분을 알아보신다면 100g 당 60kcal 정도로 매우 낮은 편은 아니며 적당히만 먹게 되신다면 다이어트 기간 동안 무리없이 피부 건강을 유지할 수 있으며 특히 변비에 대한 걱정없이 다이어트를 실천하실 수 있습니다.
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체리 세척법 보관법
체리 세척법을 알아보신다면 체리는 미리 많이 세척하시지 마시고 한번에 먹을 만큼만 꺼내서 꼭지를 제거해줍니다. 꼭지를 제거하면 신선도가 떨어지게 되므로 먹을 만큼만 세척 하시면 됩니다. 또한 물 가득 담고 베이킹 소다 1스푼과 물과 베이킹 소다를 희석해서 5분 정도 담구었다가 깨끗한 물로 헹구어 주시면 됩니다.
체리 보관법
체리는 주로 상하기 쉬운 과일로 알려져 있습니다. 냉장으로 해서 보관하시기에는 별로 적합하지 않은 과일입니다. 따라서 통풍이 잘되는 서늘한 곳에 보관하시는 것이 좋으며 가능한 빨리 먹는 것이 좋습니다.
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안토시아닌 효능 체리 영양성분 칼로리 체리 세척법 보관법 마무리
체리는 산도가 높아 많이 섭취하면 속 쓰림이 나타날 수 있으므로 주의해서 드시는 것이 좋습니다. 또한 식이섬유가 많은 체리를 과하게 먹으면 대장 운동이 지나치게 촉진돼 설사와 구토를 일으킬 수 있으므로, 하루 10~15알 정도만 섭취하는 것이 좋습니다.
체리는 피로회복에도 좋은 과일인데 아련한 신맛의 경우 구연산과 사과산으로 피로물질인 젖산의 생성을 억제하고 피로해소 효과를 기대할 수 있습니다. 또한 적혈구를 만드는 엽산과 철분의 흡수를 촉진하는 비타민c가 빈혈 예방에 도움이 될 수 있습니다.