무순에 풍부하게 포함되어 있는 식이섬유 효능 상당히 좋은 부분이 있으며 장의 운동을 촉진하게 됩니다. 무싹, 무순 요리의 경우 숨이 금방 죽고 잎이 연약해서 주재료로 사용하는 요리 방법은 그렇게 많지는 않습니다. 집에서 무순 무 키우기 방법도 어렵지 않습니다. 아래 글에서 식이섬유 효능 무싹, 무순 요리 무순 무 키우기 알아보겠습니다.
식이섬유 효능 무싹, 무순 요리 무순 무 키우기
식이섬유 효능
무싹에 포함되어 있는 식이섬유의 경우 물을 흡수해서 팽창하여 장의 운동을 촉진하는 효과가 있습니다. 식이섬유는 장내의 유해성분을 흡착하게 되며 대변 량을 증가시켜 변비를 예방하는 효과가 있습니다. 식이섬유는 물을 흡수하는 능력과 점착력이 강하여 당이나 지방의 흡수를 지연시켜 혈당이 급격하게 올라가는 것을 억제하고 있습니다.
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무싹, 무순 요리
무싹 그리고 무순 요리의 경우도 상당히 맛도 좋지만 무싹을 주재료로 하는 요리라기 보다는 참치회 그리고 육회등과 함께 무순을 먹는 경우들이 많이 있습니다. 금액도 사실 많이 저렴하고 영양소도 상당히 풍부해서 비빔국수나 비빔밥 그리고 김밥 등에 넣어서 먹으면 무싹 무순을 먹는 방법들이 있습니다.
무순 무 키우기
무순 무 키우기 그렇게 어려운 부분은 아닙니다. 무순은 새싹 채소의 한가지이며 무의 싹입니다. 무의 씨앗을 뿌려서 일주일 정도 기르게 되면 쌍떡잎의 무싹이 열리게 되는 것 입니다. 이런 상태로 어린 무의 싹이 무순입니다. 머스터드 기름으로 특유의 톡 쏘는 듯한 매운 맛과 향기가 맛으로 잘 알려져 있습니다. 주로 곁들임이나 장식용으로 많이 사용됩니다. 카로틴 비타민A, 비타민C, 비타미B, 철분, 식이섬유등의 영양소가 풍부한 채소로 알려져 있습니다.
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식이섬유 효능 무싹, 무순 요리 무순 무 키우기 마무리
무순의 경우 샐러드로 주로 사용하고 무순은 곁들임과 조리 장식으로 활용하게 됩니다. 무의 싹이지만 비타민과 식이섬유가 무보다 훨씬 풍부하게 들어 있습니다. 해독기능도 좋고 소화효소도 풍부하게 포함되어 있어서 상당히 좋은 식재료 입니다.
특히 무순은 양상추와 함께 섭취하게 된다면 몸의 노폐물을 제거해서 독소를 배출하는데 좋은 효과가 있습니다. 무의 씨앗을 뿌려서 일주일 가량 기르면 쌍떡잎의 무싹이 열리고 이상태의 어린 무의 싹이 무순입니다. 다양하게 식재료로 이용하시면 됩니다.