각시취는 설사에 좋은 음식으로 잘알려져 있습니다. 각시취 효능을 알아보신다면 식물체 전체를 말려서 관절염, 설사, 타박상등에 사용하고 있습니다. 각시취 먹는방법으로는 산나물로 이용하고 있으며 주로 어린순과 잎을 나물로 먹게 됩니다. 아래 글에서 설사에 좋은 음식, 각시취 효능 먹는방법 알아보겠습니다.
설사에 좋은 음식, 각시취 효능 먹는방법
설사에 좋은 음식
장운동을 조절하고 소화를 부드럽게
각시취는 설사에 좋은 음식으로 알려져 있으며 이외에도 흰쌀밥은 소화가 잘되고 설사를 일으키는 섬유질이 적게 들어 있습니다. 또한 칼륨과 탄수화물 함량이 높아서 설사로 인해 손실된 영양분을 보충하는 데 도움이 될 수 있습니다. 바나나는 식감이 부드럽고 수용성 섬유질이 들어있어 장 운동을 조절하고 소화 과정을 부드럽게 해 설사 증상을 완화해주는 역할이 있습니다.
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장내 미생물 균형을 조절 음식 조절
요거트 속 풍부한 유산균의 경우에는 장내 미생물 균형을 조절하고 소화 기능을 개선하는 데 도움을 주게 됩니다. 생강은 항염증 효과가 뛰어나며 장내 세균의 균형을 조절하고 설사 증상을 개선하는데 상당히 좋은 효과가 있습니다. 설사가 났을 경우에는 수분을 충분히 보충하는 것이 중요하며 가벼운 식사를 자주 하는 것이 좋습니다. 특히 기름지거나 맵거나 짜거나 단 음식은 피해주시는 것이 좋습니다.
각시취 효능
각시취 효능으로는 약으로도 사용되고 있습니다. 식물체 전체를 말려 관절염이나 설사 그리고 타박상 등에 사용하게 됩니다. 다양한 약재와 함께 사용하고 있습니다.
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먹는 방법
각시취는 주로 어린잎을 나물로 먹습니다. 조리 방법을 다양하게 하여 생잎을 쌈으로 먹으면 향이 상당히 좋습니다. 다른 채소와 같이 샐러드를 해 먹어도 좋습니다. 또한 살짝 데친 후 초고추장이나 된장이나 간장및 소금 등 어느 것으로 간을 하여 무쳐 먹어도 좋습니다.
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설사에 좋은 음식, 각시취 효능 먹는방법 마무리
국화과의 여러해살이 풀입니다. 낮은 지대 초원에서 1,500미터 내외로 자라고 있습니다. 키가 큰 편인 각시취는 위에서 가지가 자라고 잔털이 있는 날개가 있는 것도 있습니다. 8~9월에 자주색 꽃이 피며 지름 1.2~1.6cm 정도이며 날개 모양으로 갈라지게 됩니다.
꽃부리대는 자주색이며 길이 1.1~1.3cm 이며 작은 꽃은 대롱 모양이며 흰 관모가 있습니다. 10월에 맺는 수과는 길이 0.3~0.5cm 정도 이며 자줏빛이 돌고 관모 두줄기로 0.7~0.8cm 정도 입니다. 각시취는 산 정상 부근 초원에 까지 널리 분포하며 특히 강원 산간 지방에서 많이 볼 수 있습니다.