로메인 상추에 풍부하게 포함된 비타민C 효능 추천 상당히 중요한 영양의 공급원이며 로메인 상추 요리 방법도 다양하고 로메인 상추 보관 방법으로는 냉장 보관하시면 되고 샐러드 많이 드시는 채소 이며 특히 로메인 상추 키우기 도전도 어려운 부분이 아니라고 할 수 있습니다. 아래 글에서 비타민C 효능 추천, 로메인 상추 요리 보관 샐러드 키우기 알아보겠습니다.
비타민C 효능 추천, 로메인 상추 요리 보관 샐러드 키우기
비타민C 효능 추천
로메인 상추에 풍부하게 포함되어 있는 비타민C 효능으로 면역력을 키워주는 효과가 뛰어난 것으로 매우 잘 알려져 있습니다. 피부, 혈관, 힘줄, 인대 등의 신체 조직을 튼튼하게 구성하는 단백질인 콜라겐 합성을 도와줍니다. 비타민C 효능으로 심폐기능을 향상시키는 역할이 있습니다. 또한 미세먼지로 인한 심혈관계 및 폐질환 위험 감소에도 중요한 역할을 하는 것으로 알려져 있습니다.
필요한 영양의 섭취 방법으로 필요한 영양이 포함되어 있는 음식을 골고루 드시고 필요한 경우 채소와 과일등의 적당한 섭취가 매우 중요한 사항이기도 합니다. 아래 관련글 참고 하시는 것이 좋습니다.
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로메인 상추 요리
쌈으로만 드시는 채소가 아니라 어디에든 썰어서 또는 잘게 찢어서 함께 해서 드시게 된다면 몸속의 나트륨을 배출하는 효과가 있습니다. 또한 요리의 부피감을 살리는데 도움이 되는 채소 입니다. 쌈 채소의 경우 꼭 고기와 함께 먹어야 한다는 생각을 마시고 반찬과 함께 싸서 드시면 더 많이 섭취할 수 있으며 포만감도 상당히 높일 수 있는 채소 입니다.
로메인 상추 보관
보관하시면서 오래 드시려면 종이행주에 살짝 묻혀서 한 장씩 겹쳐서 위생 봉투에 넣어서 냉장으로 보관하시는 것도 좋습니다.
로메인 상추 샐러드
로메인 상추는 주로 샐러드로 많이 해서 드시기도 합니다. 맛도 좋고 포만감도 좋아서 인기가 좋은 샐러드 재로 상추 입니다. 특히 시저 샐러드라고 불리기도 하는데 로마 시대의 황제 시저가 즐겨 먹든 샐러드라고 해서 붙여진 이름 입니다. 로마인들이 즐겨 먹는 상추이며 로메인이라는 이름이 붙여진 만큼 해당 시대에 즐겨 먹는 잎채소가 로메인 이므로 시저 샐러드의 주재료가 바로 로메인 상추 라고 할 수 있을 것 입니다.
필요한 영양의 섭취를 음식물의 섭취를 통해서 해주시는 것도 매우 중요한 사항입니다. 아래 관련글 참고 하시면 좋을 것 같습니다.
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로메인 상추 키우기
로메인 상추 키우는 것이 특히 어려운 재배 방법이 아니라서 베란다에 놓고 사계절 내내 키울 수 있는 정도로 따로 빛관리를 해주기 보다는 아침 저녁으로 이동하는 햇빛량에 자연스럽게 노출시켜 주시면 되는 정도 입니다. 한번 심어 두시면 두달 정도 수확해서 먹을 수 있습니다. 물만 잘줘도 잘 자라기 때문에 너무 어두운 곳만 아니면 문제 없이 잘 자라는 채소 입니다.
로메인 상추는 그렇게 따뜻하지 않아도 잘 자라는데 서늘한 기후를 좋아하는 로메인 상추는 15-25도 기온이 생육하기 가장 좋은 온도입니다. 또한 겨울에는 8도이하의 온도에서 생장이 멈추게 됩니다. 또한 여름에는 30도 이상에서 발아를 하지 않습니다. 주의해야 할사항으로 고온과 저온의 온도만 유의해 주신다면 무리없이 로메인 상추를 기르실 수 있는 조건이 됩니다.
필요한 영양의 섭취를 위해서 알맞은 음식의 섭취 중요합니다. 아래 관련글 참고 하시면 좋을 것 같습니다.
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통풍이 상당히 중요하며 흙에 물이 고여있지 않게 바람이 통하는 곳이나 텃밭같이 외부에서 키우시는 것이 좋은 방법입니다. 건조한 환경을 좋아하는 것은 아니며 3~4일에 한번 물을 주고 적정량의 수분을 유지 해주는 것은 필수라고 할 수 있습니다.
비타민C 효능 추천, 로메인 상추 요리 보관 샐러드 키우기 마무리
특히 로메인 상추의 경우 해충의 피해가 적기 때문에 초보자가 쉽게 키우기 좋은 상추입니다. 원산지는 지중해 동부 이며 아시아 서부 인데 반결구 하는 상추 이며 샐러드나 샌드위치에 많이 이용하는 상추이며 쓴맛이 적고 고소하며 식감이 아삭합니다.
상추중에 가장 영양이 풍부하다고 알려져 있습니다. 비타민C, 비타민A 칼슘 칼륨 인 마그네슘 철 미네랄이 풍부합니다. 포기채 수확하거나 잎을 한장씩 뜯어가면서 수확해도 됩니다. 해충의 피해가 적은 특징이 있습니다.