단호박의 경우에는 영양이 상당히 많고 특히 비타민A 베타카로틴 섭취 방법 상당히 중요한데 단호박 영양효능 먹는법 그리고 단호박 보관법 알아보시면 좋을 것 같습니다. 단호박은 달아서 붙여진 이름으로 서양계 호박입니다. 아래 글에서 비타민A 베타카로틴 섭취 방법, 단호박 영양효능 먹는법 보관법 알아보겠습니다.
비타민A 베타카로틴 섭취 방법, 단호박 영양효능 먹는법 보관법
비타민A 섭취 방법
비타민 A는 어두운 곳에서 시각을 유지하는 데에 필요합니다. 상피세포를 정상으로 보호하면서 피부나 점막의 면역기능을 유지해주는 역할을 하게 됩니다. 따라서 비타민A가 부족해지는 경우에는 주로 눈이나 상피조직에 증상이 나타나게 됩니다. 흔한 증상으로는 야맹증과 안구건조증이 있습니다.
비타민A 섭취 방법으로 채소를 먹는 방법도 있으며 또한 영양제를 섭취 하는 방법도 있습니다. 아래 관련글 살펴보시면 참고 하시는데 상당히 좋을 것 같습니다.
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베타카로틴 섭취 방법
베타카로틴 효능으로 당근, 토마토, 시금치 등 녹황색 채소에 풍부한 베타카로틴은 강력한 항산화 기능을 가지고 있습니다. 면역 체계를 강화하며 몸에서 비타민A가 필요할 때 전환되어 역할을 대신해 주기도 합니다. 베타카로틴의 경우에 비타민A 대신 활용되기 때문에 어두운 곳에서 물체를 잘 볼 수 있도록 도와주는 기능이 있습니다. 또한 체내 세포의 성장과 발달을 도와주는 효능이 있습니다.
몸에 필요한 다양한 영양소 부분 섭취 하는 방법으로 영양 있는 채소의 섭취 매우 중요합니다. 아래 관련글 참고 하시면 상당히 유용한 부분들이 있습니다.
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피부와 점막을 건강하게 유지해 주는 역할을 합니다. 베타카로틴은 섭취량의 일부만 비타민A로 전환될 수 있기 때문에 필요한 양에 비례해서 더 많은 양을 섭취하는 게 좋습니다. 비타민A와 달리 많이 섭취해도 부작용이 거의 없으므로 안심하고 드셔도 좋습니다.
영양효능
속은 선명한 노란색으로 베타카로틴 성분이 풍부해서 유해산소를 제거해 줍니다. 알고 보면 씨까지도 버릴 것이 하나 없는 알찬 채소인 단 호박은 베타카로틴 비타민A, 비타민C, 비타민E, 철분, 칼슘, 미네랄, 식이섬유가 풍부합니다.
먹는법
단호박은 껍질째 먹는 것이 건강에 좋은 것으로 알려져 있습니다. 칼륨이 상당히 풍부한 단호박의 경우 칼륨이 상당히 풍부하고 나트륨의 배출을 도와주고 염분을 줄이는 요리법으로 상당히 좋습니다. 조림으로 요리를 하게 되는 경우 가열을 할 때 단호박은 빨리 익기 때문에 너무 초반에 넣게 되면 으깨어 지므로 주의해야 합니다.
몸에 좋은 비타민 C 섭취 방법으로 영양이 풍부한 채소 과일 드시는 방법과 영양제를 섭취하는 경우가 있습니다. 아래 관련글 참고 하시면 좋을 것 같습니다.
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보관법
저온 상태에서 빨리 상하게 되는 경우가 많습니다. 통풍이 잘 되는 그늘진 곳에 보관해 주시면 좋습니다. 절단된 호박의 경우 곰팡이가 피기 쉬운 속 씨를 제거하시고 랩에 감싸서 냉장으로 보관 하시면 됩니다.
비타민A 베타카로틴 섭취 방법, 단호박 영양효능 먹는법 보관법 마무리
비위를 튼튼하게 하며 기운을 돋우게 되며 이뇨 작용이 있으며 소염 작용이 있습니다. 특히 급체가 있거나 속이 더부룩한 경우 피하시는 것이 좋습니다. 세척을 할 때는 밀가루를 겉면에 가볍게 뿌려서 물질러 흐르는 물로 씻어 주시는 것이 좋습니다.
튼튼하며 묵직하고 색은 짙은 녹색을 띤 것 밑동 쪽의 경우 노란 빛깔을 띠는 것이 달고 맛이 있습니다. 상처가 없이 골고루 균일 하게 파여 있으며 꼭지 부분에 곰팡이가 슬지 않는 것이 좋습니다.