깻잎을 좋아하시는 분들이 상당히 많으시고 대표 허브 독특한 향을 좋아하시는 분들이 많습니다. 깻잎 효능 부작용에 대한 부분도 알아두시면 유용한 부분이 있습니다. 우리나라에서 재배되는 향이 있는 허브 중에 대표적인 채소라고 할 수 있습니다. 상추와 함께 쌈채소로 유명한 깻잎은 특유의 향긋한 향이 특징이라고 할 수 있습니다. 다이어트로도 좋은 효능이 있는데 아래 글에서 대표 허브 깻잎 효능과 부작용 알아보겠습니다.
대표 허브, 깻잎 효능 부작용
위에 좋은 채소
몇몇 분들의 경우 깻잎을 드시면서 다이어트에 성공하면서 다이어트 채소로 여전히 많이들 찾고 있는 채소입니다. 본초강목에는 깻잎은 위를 튼튼하게 해준다고 하고 있으며 동의보감에도 깻잎은 속의 질서를 잡는 효과가 있다고 기록되어 있을 정도로 위에 좋은 채소로 알려져 있습니다.
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고기와 함께 먹는 채소
향과 함께 영양이 상당히 풍부하여 다양한 식재료로 사용되고 있으며 특히 우리나라 사람의 경우 고기와 함께 곁들이는 채소 중 하나가 깻잎입니다. 대표 허브인 고기 먹을 때 빼놓을 수 없는 채소라고 할 수 있을 것 같습니다.
다양한 밑반찬 사용
시장이나 마트에서 쉽게 찾을 수 있는 채소인 깻잎의 경우 칼륨과 칼슘, 철분 등의 무기질 함량이 많은 대표적인 알칼리성 식품이며 식탁 위의 명약 이라고 불릴 정도로 다양한 영양이 풍부한 채소 입니다. 몸에 좋은 깻잎은 전국에서 재배되고 있으며 사시사철 맛볼 수 있기에 주변에서 쉽게 구할 수 있으며 다양한 밑반찬으로 활용되고 있습니다.
피부미용
비타민A와 비타민C 성분이 풍부하게 포함되어 있으며 해당 성분은 피부 탄력을 높여 주름 개선에 효과적입니다. 또한 로즈마린산과 루테올린 성분은 멜라닌 색소의 생성을 억제해서 기미나 주근깨 등에 좋습니다. 특히 로즈마린산 성분의 경우 미백 화장품의 원료인 알부틴보다 멜라닌 생성 억제 효과가 2배 이상 뛰어난 것으로 알려져 있습니다.
향균작용
깻잎 특유의 향을 내는 페릴키톤, 페릴라 알데하이드 등의 정유 성분의 경우 세균과 곰팡이를 억제하는 항균 작용을 하고 있습니다. 그래서 깻잎을 생선회 등과 함께 먹게 된다면 식중독 예방 효과를 얻을 수 있습니다. 또한 파이통 성분 역시 식중독균을 없애는 데 도움이 될 수 있습니다.
성인병 예방
우리 몸속에 노폐물이나 콜레스테롤이 점차적으로 더 많이 쌓이게 되는 경우 혈관이 좁아지면서 혈액순환이 원활하지 못하게 되면서 다양한 성인병인 고혈압, 동맥경화, 뇌졸중 등의 혈관계 질환이 유발되는 원인이 될 수 있습니다. 깻잎에는 비타민K가 풍부하게 포함되어 있어서 콜레스테롤 수치를 낮춰주면서 혈액순환을 원활하게 해주고 성인병 예방에 도움을 줍니다.
빈혈 예방
깻잎에는 철분이 상당히 많이 함유되어 있기 때문에 빈혈의 예방에 상당한 효과가 알려져 있습니다. 시금치보다 철분을 두 배 이상 많이 함유하고 있으며 3~4장만 먹게 되어도 하루에 필요한 철분 양을 충족시킬 수 있습니다. 또한 빈혈을 방지하는데 깻잎이 효과적입니다.
노화 방지
폴리페놀, 베타카로틴 같은 항산화 성분들이 풍부하게 함유되어 있기 때문에 노화를 유발하는 유해산소 억제 및 제거에 상당히 좋습니다. 또한 이런 항산화 성분들의 경우에는 피부 노화, 세포노화 등을 방지하는 데에도 많은 도움을 주게 됩니다.
항암 효과
깻잎에는 항암 효과가 상당히 좋은 것으로 알려져 있습니다. 베타카로틴과 파이톨 같은 성분이 포함되어 있습니다. 특히 세포의 노화를 막아주고 암세포가 생성되는 것을 방지하게 됩니다.
감기 예방
비타민C 성분이 풍부하게 함유되어 있기 때문에 감기를 예방하는 데 도움이 될 수 있으며 또한, 깻잎에 함유된 루테올린 성분이 염증을 완화시키는 데 도움이 됩니다. 항 알레르기 효능을 가지고 있어서 기침이나 콧물, 재채기 등을 완화하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
뼈 건강에 도움
깻잎에 함유하고 있는 칼슘과 비타민K는 어린이의 성장 발육에도 도움을 주는 효능이 상당히 많습니다. 뼈를 튼튼하게 해주는 효능이 있습니다.
깻잎 부작용
깻잎의 경우 따뜻한 성질을 가지고 있어서 열이 날 때는 섭취를 삼가해야 하는 부분이 있습니다. 또한 칼륨 성분이 많아서 신장질환을 가지고 있는 분들은 조심해야 할 것 입니다. 또한 너무 과하게 먹게 된다면 소화불량, 구토, 복통 등의 증상이 일어날 수 있으므로 과도한 섭취는 자제해야 할 것 입니다.
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대표 허브, 깻잎 효능 부작용 마무리
독특한 향을 가지고 있으며 주로 쌈 채소, 장아찌, 무침 요리의 주재료나 찌개와 탕의 부재료로 활용되기도 합니다. 농가에서는 가축들을 쫓아내 농작물을 보호하는 목적으로 재배되기도 할 정도 입니다. 정유 성분이 비린내를 제거하는 효능이 있기 때문에 비린내가 나는 생선이나 육류와 함께 섭취하면 좋습니다.
철분 함량이 매우 높은 채소이며 빈혈을 예방하고 성장기 아동의 발육을 좋게 하는데 상당히 좋습니다. 시금치보다 2배 이상의 철분을 함유하고 있으며 깻잎 30g을 먹게 된다면 하루에 필요한 철분 양이 모두 충족됩니다. 염증 완화, 항알레르기 효과, 기침이나 콧물, 재채기 증상을 완화하는 효과가 있는 허브 채소 입니다.