캐슈넛에 포함된 당질은 탄수화물에서 섬유질을 뺀 것을 당질이라고 합니다. 캐슈넛 영양성분으로는 단일불포화지방산, 구리, 마그네슘, 망간, 인의 좋은 급원이며 캐슈넛 부작용으로 알레르기 발생원인이 될 수 있으며 캐슈넛 하루 섭취량은 20알 정도면 살이 찌지 않는 정도라고 할 수 있습니다. 캐슈넛 보관 방법으로는 실온에서 밀폐 용기에 보관하는 것입니다. 아래 관련글에서 당질 캐슈넛 영양성분 부작용 캐슈넛 하루 섭취량 보관 알아보겠습니다.
당질 캐슈넛 영양성분 부작용 캐슈넛 하루 섭취량 보관
당질
캐슈넛에 많이 포함된 당질이란 단당류 즉 포도당, 과당, 이당류 설탕, 엿당, 유당, 맥아당, 다당류, 전분, 셀룰로오스, 올리고당, 덱스트린, 당알코올, 자일리톨, 말티톨 등, 인공감미료를 이야기 합니다. 특히 탄수화물에서 섬유질을 뺀 것을 당질이라고 합니다.
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캐슈넛 영양성분
단일 불포화지방산
캐슈넛 모양으로 길쭉하게 휘어진 겉 모양의 캐슈넛으로 단일 불포화지방산이며 구리, 마그네슘, 망간, 인의 좋은 급원이라고 할 수 있습니다. 일반 다른 종류의 견과류보다 지질 함량이 낮은 편이며 불포화지방산이 풍부 하게 포함되어 있습니다. 불포화지방산중 올레산의 경우에는 심혈관계 질환과 당뇨에 상당한 도움이 될 수 있습니다.
산화작용을 억제하는 효능
또한 풍부한 비타민E, 비타민K, 셀레늄의 경우 신체조직의 노화와 변성을 막아주며 산화작용을 억제하는 효능이 알려져 있습니다. 또한 시력과 면역을 증진시키는 아연이 풍부하게 포함되어 있으며 성장기의 아이들의 간식으로 좋은 견과류로 많이 드시고 있는 상황입니다.
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캐슈넛 부작용
부작용에 대해서도 알아야 할 것 인데 망고, 피스타치오 섭취 하신 후에 알레르기를 일으키는 사람들의 경우에는 캐슈넛을 먹은 뒤에도 같은 반응을 보일 수 있습니다. 캐슈넛의 껍데기를 벗기시고 이후에 굽거나 찌는 방식으로 독성분을 제거한 후에 드셔야 안전합니다.
캐슈넛 하루 섭취량
캐슈너 하루 섭취량을 알아보신다면 많은 분들께서 관심이 있으신 부분 다이어트 살이 찌지 않으면서 건강한 식생활을 위한 견과류의 권장섭취량은 하루 약 30g 정도로 알려져 있습니다. 따라서 이에 알맞은 하루 섭취량으로는 호두 12쪽(6알), 땅콩 30알, 아몬드 25알, 잣 3큰스푼, 캐슈넛의 하루 적절한 섭취량은 20알 정도로 알려져 있습니다.
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캐슈넛 보관
캐슈넛을 보관하는 가장 좋은 방법으로는 실온에서 밀폐 용기에 보관하는 방법이 좋습니다. 약 3개월 정도 신선하게 보관할 수 있습니다. 보통 냉장고에 캐슈넛을 보관하시게 된다면 최대 6개월 정도는 신선하게 보관 가능합니다. 캐슈넛 냉동의 경우 약 1년 동안 보관할 수 있는 것으로 알려져 있습니다.
당질 캐슈넛 영양성분 부작용 캐슈넛 하루 섭취량 보관
캐슈넛은 아프리카와 남미에서 자생하는 나무의 열매로 알려져 있습니다. 캐슈 나무의 원산지는 브라질 북동부 해안으로 알려져 있습니다. 요즘도 브라질이나 인도에서 많이 재배되는 종류이며 오랜과거에 망고나 피스타치오와 같은 종류 였을 것으로 추정되고 있습니다. 특히 주의해야 할 부분으로 망고와 피스타치오 섭취 뒤 알레르기 반응이 있으신 분들의 경우 캐슈넛을 먹은 뒤에도 같은 반응을 보일 수 있습니다.
캐슈 나무 가지에서 딴 캐슈넛은 껍데기 채로 햇볕에 말려주시고 캐슈넛은 껍데기가 덮인 상태로는 팔지 않으며 캐슈는 옻나무과 식물이며 가려움증과 알레르기를 일으키는 성분 대부분이 껍데기에 포함돼 있습니다. 따라서 껍데기를 벗긴 뒤 후 굽거나 찌는 방식으로 독성분을 제거한 후에 먹어야 문제가 없습니다.