귤 비타민 C 효능으로 하루 세 개면 하루의 섭취량이 충족될 정도 입니다. 귤 보관법으로 고온다습을 피해서 통풍이 잘되는 서늘하고 그늘진 곳에 보관하시면 좋습니다. 귤 칼로리를 알아보신다면 중간 크기 귤 한 개의 열량은 62kcal 정도로 많습니다. 귤 영양성분으로 비타민C, 크립토잔틴 그리고 루틴 등이 풍부하게 포함되어 있습니다. 아래 글에서 귤 비타민 C 효능 귤 보관법 귤 칼로리 영양성분 알아보겠습니다.
귤 비타민 C 효능 귤 보관법 귤 칼로리 영양성분
귤 비타민 C 효능 귤 영양성분
귤에 포함된 비타민C 그리고 구연산 성분과 식이섬유가 풍부하게 포함되어 있습니다. 감귤은 각종 비타민을 시작으로 무기염류, 식이섬유의 중요한 섭취원이라고 할 수 있습니다. 귤을 먹으면서 건강유지와 질병예방에 유효한 기능성 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다.
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귤 비타민C
감귤에 포함되어 있는 비타민C 의 경우에는 유해산소로부터 세포를 보호하는 항산화 효과를 통해서 피부를 매끄럽게 하며 혈색을 좋게 하는 등의 피부 미용에 좋고 신진대사를 원활하게 하여 겨울철 감기 예방에 좋은 효능이 있습니다. 비타민C의 함량은 단감(13.95mg/100g)의 2배, 사과(1.23mg /100g)의 20배, 배(2.76mg/100g) 보다 10배 높습니다.
무기질의 흡수 역할
감귤에는 비타민 C가 풍부해 산성 식품으로 많이 알고 있지만, 실제로는 감귤은 무기질이 많은 알칼리성 식품이며 감귤에 풍부한 비타민 C의 경우에는 그 자체의 효과도 좋은 부분이지만 흡수율이 낮은 무기질이 잘 흡수되도록 돕는 역할이 더 중요한 부분입니다.
신맛을 내는 구연산
칼슘(Ca)은 영양소의 흡수율이 30% 내외입니다. 철분(Fe)은 10% 내외로 가장 낮은 영양소로 알려져 있으며 귤과 함께 먹으면 흡수율이 2배 정도로 증가하는 효과가 있습니다. 신맛을 내는 구연산의 경우에는 피로 원인 물질인 젖산을 분해하여 피로를 없애주고 성인병 예방에도 효과가 좋은 부분이 있습니다. 신진대사를 활발하게 해주며 독소나 노폐물 배출을 증진시키고 스트레스 완화에 도움을 줄 수 있는 부분이 있습니다.
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아미노산의 양
감귤에 함유된 아미노산의 양은 사과나 배의 약 2배 정도 입니다. 망고나 바나나의 10배 정도 높은 수준이며 사과(206mg), 배(260mg), 망고(32mg), 바나나(60mg) 정도로 알려져 있습니다. 감귤 껍질 안쪽의 흰 부분과 알맹이를 싸고 있는 속껍질에는 식이섬유인 펙틴 성분이 상당한 부분 함유되어 있습니다. 장 안에서의 수분을 조절해서 변비를 해소하는 효능이 있으며 설사를 억제하는 작용으로 장 건강에 좋은 효과가 있습니다.
귤 보관법
귤을 보관하시면서 드시는 방법으로 3도에서 4도 정도의 서늘하고 그늘진 곳에 보관하시면 좋습니다. 특히 귤은 1도 이하에서는 냉해를 입기 쉬워 주의해야 할 것 입니다. 귤을 보관할 때는 서로 붙지 않게 종이나 신문지로 낱개 포장해서 겹겹이 쌓아두시는 것이 좋습니다. 상자나 봉지에 여러 개의 귤을 담아 놓게 된다면 귤끼리 부딪쳐 상할 수 있으므로 주의해야 합니다.
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귤 칼로리
귤 칼로리도 상당히 높습니다. 특히 과일은 살이 찌지 않는다는 잘못된 생각으로 한자리에서 귤을 5~6개씩 먹는 경우가 많습니다. 특히 중간 크기 귤 한 개의 열량은 62kcal 정도로 높습니다. 무심코 먹은 과일 몇 개가 밥 한 공기와 같은 열량을 내게 되므로 주의해야 합니다.
귤 비타민 C 효능 귤 보관법 귤 칼로리 영양성분 마무리
귤은 하루에 세개만 먹어도 비타민C 섭취가 충족될 정도로 상당한 양의 비타민C가 포함되어 있을 정도 입니다. 또한 카로티노이드가 많이 함유되어 있으며 면역력을 높여주는 효능이 있습니다.
귤껍질의 하얀 부분에는 비타민P라 불리는 루틴이 많이 함유되어 있습니다. 루틴은 혈관을 넓히고 혈류를 좋게 하는 작용이 있습니다. 노지 귤의 제철은 겨울이며 하우스 재배는 연중 내내 나오고 있습니다.