평소에도 체중관리를 위해서 열심히 노력하시는 분들 고구마 다이어트 효능을 느껴 보신 분들 상당히 많습니다. 고구마 식단을 잘 계획하시고 먹는 방법 열심히 실천하시면 건강에도 좋고 건강한 다이어트 성공이 가능합니다. 고구마는 건강에도 좋고 맛도 좋아서 평소에도 즐겨 드시는 분들이 상당히 많습니다. 아래 글에서 고구마 다이어트 효능 식단 먹는 방법 알아보겠습니다.
고구마 다이어트 효능 식단 먹는 방법
효능
대표적인 다이어트 채소
수분이 상당히 풍부하게 포함되어 있는 채소이며 필수아미노산과 식이섬유가 많이 포함되어 있습니다. 배변활동에 상당한 도움이 될 수 있습니다. 포만감이 좋고 쪄서 먹으면 소화에도 많이 도움이 되며 포만감을 더 높일 수 있기 때문에 고구마 다이어트 음식으로 매우 선호도가 높은 채소 입니다.
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고른 영양의 균형
고구마는 언제든 마트에 가시면 쉽게 구매할 수 있는 채소 이며 최고의 군것질 거리 라고 할 수 있을 정도 입니다. 우리나라 대표적인 다이어트 채소라고 할 수 있으며 다른 재료 없이 고구마 자체 만으로 찐 고구마, 군고구마, 맛탕, 샐러드 등 고구마가 가진 단맛과 포만감을 활용한 많은 요리법이 있습니다. 알칼리성 식품으로 비타민, 단백질, 미네랄, 식이섬유, 탄수화물 등 영양소가 골고루 들어 잇어서 영양의 균형이 좋은 음식재료라고 할 수 있습니다.
위장을 튼튼하게 이뇨와 해독 작용
위장을 튼튼하게 하는 역할이 있으며 체력을 향상하고 이뇨작용과 해독 작용이 있습니다. 피부 미용에 좋고 안구 건조증에 효과가 있으며 다이어트및 변비를 예방하는 효과가 있으며 노화를 예방하고 성인병을 예방하는 효과가 있습니다.
식단 먹는 방법
김치와 궁합
김치와 고구마는 궁합이 잘 맞기로 예전부터 잘 알려져 있는 음식이라고 할 수 있습니다. 김치의 유산균은 면역력을 높여주는 역할을 하며 항바이러스 효과가 있습니다. 다만 김치에 많이 들어 있는 짠 성분이 걱정하는 경우가 있습ㄴ디ㅏ. 김치의 나트륨 성분은 고구마의 칼륨성분으로 염분이 잘 배출 되는 효과가 있습니다.
고구마 껍질
고구마의 껍질은 전분을 분해하는 효소가 있어서 함께 섭취하게 된다면 소화를 도와주고 배 속에 가스가 차는 것을 예방해주는 효과가 있습니다. 또한 항산화 물질인 안토시아닌 성분도 있어서 아주 건강에 좋습니다. 껍질이 두껍거나 억세지 않아서 함께 먹기에도 부담스럽지 않고 고구마 과육이 가진 영양성분이 빠져나가지 않게 보호해 주는 역할도 합니다. 껍질째 썰어 굽거나 튀기거나 우유와 함께 갈어서 섭취하는 방법이 있습니다.
부작용
소화가 잘 되지 않는 사람의 경우 고구마 먹는 것을 자제 하는 것이 좋습니다.
고르는 방법
고구마를 들어 봤을 때 가볍게 비어 있는 느낌이 아니라 묵직하게 느껴지는 것이 좋습니다. 모양이 균일하게 통통한 것이 좋습니다. 표면이 매끄럽고 윤기가 나며 상처가 없는 고구마가 좋습니다.
세척 방법
고구마는 기본으로 껍질 까지 먹을 수 있는 뿌리 채소 이므로 얇은 껍질이 상처가 나거나 벗겨 지지 않도록 부드럽게 흐르는 물에 씻어서 골고루 깨끗이 손질해주시면서 씻어 주시는 것이 좋습니다.
보관 하는 방법
고구마를 오래 보관하는 방법으로 저온에 보관하게 되면 고구마의 당분시 낮아지는 특성이 있습니다. 따라서 종이봉투나 소쿠리에 담아서 통풍이 잘 되는 그늘에 보관하시면 됩니다.
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고구마 다이어트 효능 식단 먹는 방법 마무리
고구마는 다이어트에도 좋은 식품으로 잘알려져 있으며 포만감이 좋고 영양의 균형이 좋으며 특히 혈당이 낮은 저당 식품으로 인위적인 화학첨가물의 당 성분이 아니라 천연의 단 맛으로 고구마의 당성분은 많이 섭취해도 좋습니다.
소화를 도와주는 식품과 궁합에 좋으며 김치나 사과와 배와 같은 종류도 좋고 목이 메이지 않고 더욱 흡수를 도와주는 요거트와 함께 하면 변비에도 좋은 효과가 있습니다. 고구마 껍질에는 항산화 작용을 하는 안토시아닌이 포함되어 있어서 껍질째 먹는 것이 건강에도 좋습니다.