계란후라이는 정말 많이 드시는 메뉴인데 특히 바쁜 아침시간 식사로도 상당히 좋은 음식입니다. 아침에 간단히 드시기에 좋은 계란후라이에 궁합이 맞는 채소와 함께 드시면 든든한 아침식사가 될 수 있습니다. 특히 영양도 함께 챙기면서 맛도 좋고 간단히 드실 수 있어서 시간도 줄일 수 있어서 좋은 아침식사 방법이라고 할 수 있습니다. 과거에는 갓 낳은 날달걀을 그냥 드시는 경우도 상당히 많았었는데 요즘은 날달걀을 드시는 경우는 거의 보질 못한 것 같습니다. 아래 글에서 계란후라이와 잘 어울리는 채소 알아보겠습니다.
계란후라이와 잘어울리는 채소 6가지
양파
양파의 경우에는 영양도 풍부하고 어느 음식과도 잘어울리는 특징이 있어서 달걀후라이 하실 때 함께 볶아서 드시면 영양을 섭취하시면서 맛도 느낄 수 있는 좋은 방법 입니다. 달걀은 완전 식품으로 잘알려져 있으며 달걀에 부족한 영양소인 식이섬유와 비타민c를 양파가 보충해주기 때문에 상당히 궁합이 맞는 식품이라고 할 수 있습니다. 또한 양파의 강한 향이 달걀에서 발생하는 비린내를 잡아주는 역할을 해서 좋은 음식이라고 할 수 있습니다. 양파에 포함되어 있는 성분이 소화를 도와주면서 함께 섭취하기에 더할 나위 없이 좋은 궁합이라고 할 수 있습니다.
부추
예전부터 달걀과 부추는 음식 궁합이 상당히 좋습니다. 향긋한 부추의 향이 달걀에 더해지면서 풍미를 높일 수 있습니다. 또한 부추에 풍부한 무기질과 비타민이 달걀의 단백질에 더해져 영양 궁합도 상당히 좋은 것으로 알려져 있습니다. 흔히 부추 달걀말이로 많이 접했겠지만, 부추 달걀빵이나 부추 달걀 볶음 등 다양한 조리법으로 즐겨 드실 수 있습니다. 부추와 달걀은 두종류 모두 영양소가 풍부한 만큼 건강식으로 섭취하기 좋습니다.
대파
대파는 예전부터 상당히 많이 사용하던 향신 채소이며 우리나라 에서 다양한 요리에 부재료로 활용되고 있습니다. 대파와 계란후라이의 비란내를 대파가 잡아주고 비타민c 부족에 대파가 좋은 효과가 있습니다. 특히 대파는 뿌리부터 잎, 줄기까지 버릴 것 하나 없이 활용도가 상당히 높습니다. 대파는 우리나라 음식에서 빼놓을 수 없는 향신 채소 중 하나 입니다. 계란의 단백질 성분과 함께 드시면 궁합이 좋고 대파의 면역력 강화와 체내 콜레스테롤 조절에 효과적인 식재료 입니다.
토마토
토마토의 경우에도 달걀에는 없는 식이섬유와 비타민C를 충분히 포함하고 있기 때문에 아침 식사 대용으로 드시면 좋은 채소 입니다. 또한 토마토만 먹었을 때 부족한 단백질을 계란후라이가 채워주기 때문에 함께 섭취하시면 영양소를 보다 효과적으로 섭취할 수 있는 방법 이라고 할 수 있습니다. 토마토와 달걀은 볶음, 탕, 수프, 샌드위치에 함께 활용할 수 있어 즐겨드시기에 상당히 좋습니다. 달걀과 토마토를 넣어서 아침식사로 든든하게 드실 수 있습니다.
호박
호박과 달걀은 칼로리도 높지 않으면서 영양소가 상당히 풍부하게 포함되어 있어서 자주 드시기 좋은 건강식품이라고 할 수 있습니다. 함께 섭취하면 더욱 좋은 시너지를 낸다고 알려져 있습니다. 달걀을 호박과 함께 섭취하면 호박이 달걀의 단백질을 몸 안에 더 잘 흡수되도록 돕는다고 한다. 달걀과 호박을 사용해 맛과 건강을 동시에 만족할 수 있습니다.
브로콜리
브로콜리는 식이섬유가 상당히 풍부하게 포함되어 있으며 계란후라이는 단백질이 매우 풍부하게 포함되어 있습니다. 서로에게 없는 영양소를 골고루 섭취할 수 있게 해주는 궁합이 맞는 음식이라고 할 수 있습니다.특히 달걀이 브로콜리와 같은 녹황색채소에 주로 많은 카로티노이드 성분을 효과적으로 흡수하도록 도와 최고의 궁합 음식이라고 할 수 있습니다. 달걀노른자에 있는 지방은 채소에 들어있는 항산화성분인 카로티노이드를 잘 흡수하도록 돕는 역할이 있습니다. 단백질이 풍부한 달걀과 식이섬유가 풍부한 브로콜리의 경우에도 서로에게 없는 영양소를 골고루 섭취할 수 있게 해줍니다. 특히 달걀이 브로콜리와 같은 녹황색채소에 주로 많은 카로티노이드 성분을 효과적으로 흡수하도록 도와 최고의 궁합으로 알려져 있습니다.
계란후라이와 잘어울리는 채소 6가지 마무리
아침식사 대용으로 계란후라이는 좋은 메뉴 인데 이외에도 다양한 채소 영양높고 먹기 좋은 채소 알아두시면 아무래도 상당히 좋은 부분들이 있습니다.
계란후라이의 경우 음식궁합이 잘맞는 채소와 함께 드시는 것이 좋고 양파,브루컬리,대파, 호박,부추,토마토 등의 몸에 좋은 음식 피부관리 꾸준히 해주셔야 합니다.