밤줍는시기, 햇밤나오는시기, 밤찌는시간 방법, 밤 보관법
가을이 되면서 야산에 밤줍는시기가 한참 인것 같습니다. 산에 밤이 익어서 떨어지는데 해마다 비슷하게 8월에서 9월까지 햇밤나오는시기라고 할 수 있을 것 같습니다. 이때 햇밤의 수확이 이루어지게 됩니다. 밤찌는시간은 물이 끓고 10분 약불에서 20분 정도 삶아서 드시면 됩니다. 밤 보관법으로 씻어서 말리고 김치냉장고에 숙성보관 하시면 10일 정도 후부터 상당히 맛이 좋아지게 됩니다. 아래 글에서 밤줍는시기 내용 알아보겠습니다. … Read more