해조류 정보

피를 맑게하는 음식으로 미역 효능 잘알려져 있는 식재료 입니다. 미역은 단백질, 비타민, 칼슘, 철분, 카로틴이 풍부하게 포함되어 있습니다. 성호르몬과도 관계가 있어서 젊음을 지켜 주기도 하며 신진대사를 높이는 기능을 합니다. 미역 부작용으로 요오드를 너무 많이 섭취하게 된다면 갑상선 기능 저하증이 발생할 수 있습니다. 미역 궁합 음식으로 버섯 오이 두부 참기름 식초 등이 있으며 파는 미역과 잘 … Read more

다시마 효능으로 찬 성질의 식품이기 때문에 열이 많은 양성체질 즉 소양인이나 태양인에게 잘 맞는 식품입니다. 다시마는 칼슘을 많이 함유하고 있을 뿐 아니라 칼슘의 활동을 돕는 마그네슘도 풍부해서 뼈를 튼튼하게 합니다. 다시마 부작용으로 너무 많이 먹으면 부작용으로 설사를 할 수 있습니다. 갑상선 기능 항진증이 있는 경우에는 주의가 필요합니다. 궁합음식으로 마늘 찹쌀 토란 검은콩등이 알려져 있습니다. 아래 … Read more

해조류 효능으로 피를 맑게 해주고 활성산소 생성을 억제하는 효능이 있습니다. 모자반과 톳은 둘 다 모자반과에 속해있습니다. 그래서 해당 모자반과 톳의 경우 육안으로 구분하기가 실제로 쉽지는 않습니다. 모자반 무침은 주로 무와 잘 비벼지게 잘 버무려 주시면 됩니다. 해조류 효능은 피를 맑게 해주고 활성산소 생성을 억제하는 효능이 알려져 있습니다. 아래 글에서 모자반 내용 알아보겠습니다. 모자반 무침 무를 … Read more

우뭇가사리 칼로리는 해조류일때 칼로리는 100g에 89kcal 이며 묵으로 만들면 100g에 5kcal 입니다. 효능으로 항암효과, 관절염 예방과 심혈관 질환 예방 효능이 있습니다. 요리 방법은 다양한데 우무묵, 냉채, 샐러드, 젤리, 양갱, 냉국 등 다양하게 활용하여 요리가 가능합니다. 수확은 4월에서 6월이 제철이라고 할 수 있습니다. 아래 글에서 우뭇가사리 내용 알아보겠습니다. 칼로리 우뭇가사리의 경우에는 해조류일때 칼로리는 100g에 89kcal 입니다. … Read more

항산화 음식으로 파래 효능은 잘알려져 있는 해조류 식재료 입니다. 파래 보관법으로 주로 냉장해서 빨리 드시거나 혹은 냉동해서 오래 보관하시면서 드실 수 있습니다. 파래 씻는법으로 15℃ 물 2L, 천일염 10g의 소금물에 1분간 손가락 사이로 흔들어서 청결히 세척이 됩니다. 제철은 9월~11월 상순 정도 입니다. 효능으로 각종 세균을 제거하고 세포 노화를 억제하는 효능이 알려져 있습니다. 아래 글에서 파래 … Read more

빈혈에 좋은 식품으로 청각효능으로 무기질과 비타민이 풍부한 알칼리성 건강식품으로서 육류와 스트레스 등으로 산성화된 현대인의 몸을 중화하는 데 좋은 효능이 있습니다. 손질법으로 물기를 짜주시고 잘게 썰어주시고 커터기에 넣어서 더 잘게 해주시면 됩니다. 사용법 먹는법으로 김장철에 김치를 감칠맛이 나고 시원하게 먹을 수 있는 재료로 첨가 되는 경우가 많습니다. 아래 글에서 청각 내용 알아보겠습니다. 빈혈에 좋은 식품 빈혈에 … Read more

식이섬유 음식으로 다시마변비 효과 상당히 잘알려져 있습니다. 식이섬유 알긴산의 경우에는 변비에도 아주 좋은 성분입니다. 알긴산은 다른 식이섬유처럼 몸속에 흡수되지 않습니다. 또한 소화되지 않고 장으로 보내지게 됩니다. 다시마 요리는 상당히 다양하게 응용할 수 있습니다. 다시마 부각 만드는법으로 다시마를 끓는 기름에 넣어 바삭하게 튀겨 기름기를 빼주시면 됩니다. 아래 글에서 다시마 내용 알아보겠습니다. 식이섬유 음식 식이섬유 음식으로 다시마 … Read more

피로회복 음식으로 톳 영양밥 상당히 좋은 것으로 알려져 있습니다. 콜레스테롤 저하, 혈압 강하 및 혈액 응고 혈전을 풀어주는 효능이 있습니다. 톳 제철은 3월에서 6월로 알려져 있습니다. 톳 데치기 방법으로 불순물을 제거하고 끓는 물에 데쳐주시면 됩니다. 톳 솥밥으로 쌀을 불려서 톳과 함께 밥을 짓고 양념장으로 비벼서 드시면 됩니다. 아래 글에서 톳 영양밥 내용 알아보겠습니다. 피로회복 음식 … Read more

칼륨 많은 식품으로 다시마효능 잘알려져 있는데 알긴산이라는 식이섬유와 아미노산의 일종인 라미닌, 글루탐산, 아스파탐을 비롯해 칼륨 성분도 많이 포함되어 있습니다. 쌈 다시마 보관 방법으로 냉장 보관이 가장 이상적으로 알려져 있습니다. 밥할때 다시마 밥 효능으로 전기밥솥에 불린 쌀과 다시마 1장, 물을 넣어주시고 취사 버튼을 눌러서 밥을 지으시면 됩니다. 혈당치를 내리는 효능과 미네랄이 풍부하게 포함되어 있습니다. 아래 글에서 … Read more

아미노산 음식으로 마른김 효능은 잘알려져 있는데 몸에도 좋고 신체건강을 유지하는데도 많은 도움이 될 수 있습니다. 마른김 보관법으로 밀폐용기에 치킨타올을 깔아서 냉장고에 보관하시면 오래 두시고 드실 수 있습니다. 마른김 유통기한은 보통 6개월에서 1년 정도 입니다. 아래 글에서 마른김 내용 알아보겠습니다. 아미노산 음식 효능 마른김, 계란, 생선 아미노산 음식으로 마른김 잘알려져 있습니다. 이외에도 아미노산 음식으로 계란은 모유 … Read more