먹거리 정보

우리집에는 어린적 부터 멸치 볶음은 항상 식탁에 올려져 있을 정도로 자주 먹는 밑반찬 종류 입니다. 실제로 멸치는 우리나라 사람들의 식탁에서 빠질 수 없는 대표적인 국민 반찬이라고 할 정도 입니다. 반찬으로 사용하기도 하며 국물 육수로, 혹은 볶아서 간식으로까지 다양하게 활용되고 있습니다. 특히 멸치는 작지만 놀라운 건강 효능을 자랑하고 있을 정도 입니다. 아래 글에서 멸치 효능 및 … Read more

우엉은 식탁에 자주 오르는 식재료 입니다. 특히 길이가 2m가 넘는 뿌리 채소로 잘 알려져 있는데 가을이 다가오면 우엉은 뿌리에 영양분을 저장하는데 이때 마그네슘, 칼륨, 인, 칼슘 등 영양소가 풍부해서 섭취하게 될 때 건강에 큰 도움이 될 수 있습니다. 실제로 다양한 나라에서 우엉을 이뇨제, 발한제, 해독제 등 치료 목적으로 우엉 뿌리를 사용한 기록이 있습니다. 아래 글에서 … Read more

날씨가 추울때 시래기 된장국 먹게 된다면 몸이 따뜻해지고 건강 효과도 상당히 높아지게 됩니다. 된장국은 항암식품으로 꼽히지만 너무 짜지 않게 만들어야 할 것 입니다. 시래기 효능으로 피트산 성분이 많은 콩의 장점이 있으며 싱싱한 무에서 나온 무청을 말린 것이 시래기 입니다. 무 뿌리보다 각종 영양소가 풍부해 겨울철 건강에 큰 도움이 될 수 있습니다. 아래 글에서 시래기 효능 … Read more

청포묵은 열량이 낮고 포만감 좋은 식재료 이기 때문에 다이어트 효능이 상당히 좋습니다. 성질이 차고 맛이 달아서 먹기에도 상당히 좋습니다. 단백질이 상당히 풍부하고 칼로리가 낮기 때문에 다이어트식으로 사랑받는 식품 입니다. 아래 글에서 청포묵 효능 부작용 칼로리 보관방법 내용 알아보겠습니다. 청포묵 효능 부작용 다이어트 식재료 청포묵 효능은 우선 낮은 열량에 포만감 있는 식재료 이기 때문에 다이어트 효능이 … Read more

낙지는 보양식으로 과거부터 잘알려져 있는 식재료 입니다. 낙지 한 마리가 인삼 한 근에 버금간다는 말이 있을 정도로 낙지는 몸에 좋은 보양식으로 잘알려져 있습니다. 낙지는 갯벌의 산삼으로 불리울 정도로 건강식으로 잘알려져 있습니다. 아래 글에서 낙지 효능 손질방법 제철 언제 내용 알아보겠습니다. 낙지 효능 고단백 저지방 식품 낙지를 즐겨 드시는 분들이 많은데 특히 우리 집에는 아이들이 낙지 … Read more

김을 좋아하시는 분들이 많은데 저의 경우에도 거의 매일 식탁에 김이 놓여 있을 정도로 국민 반찬 가운데 하나라고 할 수 있을 정도 입니다. 김은 알칼리성 식품이며 체액을 약알칼리로 유지하기에 좋은 식품으로 알려져 있습니다. 아래 글에서 김의 효능 칼로리 소화 보관방법 알아보겠습니다. 김의 효능 알칼리 식품 김은 식탁에 자주 올라오는 영양식품이며 특히 김을 좋아하시는 분들이 많기 때문에 … Read more

산에 올라가다 보면 옻나무가 종종 보이는데 알레르기 있으신 분들은 정말 특히 조심해야 할 나무 종류 입니다. 이번에도 산에 올라가다 보니 바로 옆에 옻나무가 있어서 깜짝 놀랐는데 다행이 옻 오르는 체질이 아니어서 알레르기 부작용은 없었습니다. 옻은 옻나무과에 속하는 식물에서 나오는 진액을 일컫는 말 입니다. 접촉피부염을 일으키는 물질 가운데 하나 입니다. 주로 옻나무에 피부가 닿거나 옻이 들어간 … Read more

마 효능으로 풍부한 점액질로 위벽을 보호해주는 효과가 매우 뛰어난 것으로 알려져 있습니다. 마 효능이 뛰어난 부분이 있어서 산속의 장어라고 불릴 정도로 일반 대중에게도 자양강장제로 많이 알려져 있습니다. 다이어트 음식으로도 많은 인정을 받고 있습니다. 실제로 마 효능으로 운동선수들이 마를 많이 먹는 것으로 알려져 있기도 합니다. 아래 글에서 마 효능 부작용 다이어트 마즙 효능 알아보겠습니다. 마 효능 … Read more

봄이 되면서 도라지가 이제 막 자라기 시작한 것을 쉽게 볼 수 있습니다. 도라지는 이미 목감기에 좋은 효능이 있다는 것이 상당히 잘 알려져 있습니다. 우리나라 산과 들에서 흔하게 찾아볼 수 있는데 도라지는 쉽게 구할 수 있으면서 효과 좋은 다양한 영양소를 포함하고 있기 때문에 오랜 시간 식재료로 이용되어 왔습니다. 이 외에도 도라지는 약재로도 많이 이용되어 왔으며 특히 … Read more

소고기는 많은 분들이 좋아하시는 맛도 좋고 영양도 풍부한 고기 종류 입니다. 소고기는 비위를 돕기도 하며 구토나 설사를 멎게 한다고 도 알려져 있습니다. 특히 소고기 영양성분으로 필수 아미노산이 많은 데다 칼륨의 흡수를 돕는 인산의 함량이 풍부하기도 합니다. 아래 글에서 소고기 효능 영양성분 부작용 보관온도 내용 알아보겠습니다. 소고기 효능 칼슘 흡수 인산 함량 소고기 맛도 좋고 영양도 … Read more