혈압에 좋은 음식으로 코코아 초콜릿 효능으로 혈류를 개선하며 혈압을 떨어뜨리는 효능이 알려져 있습니다. 특히 다크 초콜릿은 산화질소를 생성하고 동맥을 이완 시켜서 혈압을 떨어뜨리고 혈류의 저항을 낮추는 효능이 알려져 있습니다. 아래 글에서 혈압에 좋은 음식 코코아 초콜릿 효능 알아보겠습니다.
혈압에 좋은 음식 코코아 초콜릿
혈압에 좋은 음식으로 코코아 초콜릿은 혈류를 개선하고 혈압을 저하하는 효능이 있습니다. 다크 초콜릿의 플라바노이드는 동맥 내벽인 내피세포를 자극해 산화질소(NO)를 생성할 수 있습니다. 산화질소(NO)는 동맥을 이완 시켜 혈류에 대한 저항을 낮추고 혈압을 떨어뜨리는 효능이 알려져 있습니다.
코코아 초콜릿 효능
뇌 기능 개선
코코아 초콜릿은 뇌 기능을 개선하는 것으로 알려져 있습니다. 특히 플라바놀 함량이 높은 초콜릿을 섭취하게 된다면 젊은 성인의 뇌 혈류가 개선될 수 있는 부분이 있습니다. 또한 플라바놀의 경우 경도 인지 장애가 있는 노인의 인지 기능을 유지하고 치매로 진행될 가능성을 줄이는 데에도 도움이 될 수 있습니다.
높은 영양
다크 초콜릿에 포함된 수용성 섬유질과 미네랄이 풍부하게 포함되어 있습니다. 또한 코코아 함량이 70~85%인 다크 초콜릿 100g 바에 포함된 식이섬유와 철분, 마그네슘, 구리, 망간, 칼륨, 인, 아연, 셀레늄 등과 같은 영양소가 포함되어 있습니다. 또한 심장 건강에 좋은 지방산인 올레산과 스테아르산, 팔미트산 등으로 구성되어 있는 지방산도 함유하고 있습니다.
항산화제
다크 초콜릿에 포함된 항산화제 역할을 하는 유기 화합물이 풍부하게 함유되어 있습니다. 폴리페놀과 플라바놀, 카테킨 등이 포함되어 있습니다. 연구에 의하면 다크 초콜릿의 폴리페놀의 경우 아몬드나 코코아 같은 다른 식품과 함께 섭취하게 되는 경우 일부 형태의 LDL(나쁜 콜레스테롤) 수치를 낮추는 데 도움이 된다고 알려져 있습니다. 또한 코코아와 다크 초콜렛에 포함된 다른 어떤 과일보다 폴리페놀, 플라바놀이 더 많이 함유되어 있다고 전해지고 있습니다.
콜레스테롤 심장 질환 위험
다크 초콜릿을 섭취하면 고콜레스테롤과 같은 몇 가지 심장 질환 위험 요인을 개선할 수 있게 됩니다. 플라바놀 리코펜이 보충된 다크 초콜릿을 섭취하게 된다면 총 콜레스테롤, LDL 수치, 중성지방 수치가 크게 감소하는 것으로 알려져 있습니다. 또한 다크 초콜릿의 플라바놀 성분의 경우 심장병과 당뇨병과 같은 질병의 일반적 위험 요인인 인슐린 저항성을 감소 시킬 수도 있습니다.
심장 질환 위험 감소
플라바놀이 풍부한 코코아 성분이나 다크 초콜릿을 섭취하게 된다면 혈압을 낮추며 심혈관 건강을 개선할 수 있다는 사실이 밝혀지기도 했습니다. 일주일에 3번 정도 다크 초콜릿을 섭취하게 된다면 심혈관 질환 위험이 9% 낮아지는 것으로 나타났습니다. 더 자주 먹게 되어도 추가적 이점은 거의 없는 것으로 확인되고 있습니다. 일주일에 45g의 초콜릿을 섭취하게 된다면 심혈관 질환 위험이 11% 낮아진다고 알려져 있습니다.
피부 보호
다크 초콜릿에 포함된 플라바놀 성분은 태양으로부터 피부를 보호하며 피부 혈류를 개선하고 피부 밀도와 수분을 증가시킬 수 있습니다. 해변 휴가를 계획하고 있는 경우 몇 주 또는 몇 달 전에 다크 초콜릿을 추가로 섭취하는 것을 생각해 볼 수 있습니다. 하지만 초콜릿이 자외선 차단제를 대체할 수는 없습니다.
코코아 고르는 법
코코아 고르는 법으로 코코아 상품으로 출시된 티백 형태의 제품을 구입해서 사용하는 것도 나쁘지 않은 선택 입니다.
코코아 보관법
코코아 보관법으로 냉장 보관하시면 되고 특히 살펴보시고 유통기한 내에 사용해야 합니다.
마무리
코코아는 카카오 열매의 씨앗인 카카오콩을 말려서 빻은 가루로 만든 것이며 코코아는 기운을 보충하는 효능이 있으며 심장 두근거림, 피로, 졸음을 해소하는 효능이 알려져 있습니다. 또한 동맥경화를 예방하며 장의 기능을 조절하는 효과도 알려져 있습니다.
특히 코코아에 포함된 폴리페놀 성분은 강력한 항산화 작용이 있기 때문에 항암효과도 기대되고 있습니다. 소화기능 촉진작용, 기력 회복작용, 혈행 개선 작용이 있습니다. 소화불량, 식욕부진, 피로감 해소, 혈액 순환장애 개선에 도움이 될 수 있습니다.