퀘르세틴 효능, 라즈베리 산딸기 효능 부작용 산딸기 보관방법

라즈베리 산딸기에 포함되어 있는 퀘르세틴 효능으로 통증의 완화에 효과가 좋습니다. 라즈베리 산딸기 효능으로는 면역력 강화에 좋은 식품 입니다. 산딸기 부작용으로는 알레르기 증상이 있을 수 있으며 산딸기 보관방법으로 냉장고에 3~4일 정도 보관하시고 드시면 됩니다. 아래 글에서 퀘르세틴 효능, 라즈베리 산딸기 효능 부작용 산딸기 보관방법 알아보시면 좋을 것 같습니다.

퀘르세틴 효능, 라즈베리 산딸기 효능 부작용 산딸기 보관방법

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퀘르세틴 효능

퀘르세틴의 경우에는 환자들이 가장 불편해하는 다양한 형태의 통증 완화에 효과가 상당히 좋습니다. 작용 기전의 경우에는 항산화작용으로 산화스트레스를 줄이게 됩니다. 또한 골반근육의 허혈성 변화를 회복시키게 됩니다. 염증성 싸이토카인의 분비를 억제하며 또한 항염증 효과를 나타내고 직접적인 항균작용으로 세균을 파괴하는 효과가 있습니다.

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라즈베리 산딸기

라즈베리 그리고 산딸기 같은 종류라고 할 수 있습니다. 주로 나무딸기 라고도 부르고 있으며 영어로는 숲속에서 잘 자라는 식물로 식용 가능한 알록달록하고 동글동글하며 작은 열매를 종에 상관없이 모두 베리(berry)라고 부르고 있습니다. 특히 그중에서 산딸기속(Rubus)에 들어있는 종을 라즈베리(Raspberry)라고 부르고 있습니다. 결국 라즈베리와 산딸기는 같은 종이라고 할 수 있습니다.

라즈베리 산딸기 효능 부작용

면역력강화에 좋은 효과

산딸기에 포함되어 있는 항산화 작용을 하는 안토시아닌과 비타민C, 타닌 등의 항산화성분이 상당히 풍부하게 포함되어 있습니다. 특히 면역력 강화에 좋은 식품이라고 할 수 있습니다. 또한 산딸기에 함유된 사포닌 성분은 거담 진해 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다. 콜레스테롤 대사를 촉진하기도 하며 감기, 폐렴, 기침에도 좋은 것으로 알려져 면역력 강화에 효과가 좋습니다.

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구토와 설사 증상 발생

산딸기는 따뜻한 성질을 가지고 있기 때문에 몸에 열이 많은 사람의 경우에는 구토와 설사 등의 증상이 발생할 수 있습니다. 너무 과다하게 섭취하시는 것은 피하는 것이 좋고 알레르기 증상을 유발할 수 있습니다. 습진, 가려움증, 두드러기 등의 증상이 나타나게 되는 경우 산딸기 섭취는 피하는 것이 좋습니다.

산딸기 보관방법

산딸기는 되도록 빨리 먹어주시는 것이 좋습니다. 냉장고에 넣어두시면 3일에서 4일 정도 동안 보관할 수 있습니다. 보관을 하실 때에는 씻지 않고 그대로 두는 것이 좋다고 알려져 있습니다. 해당 기간 내에 먹지 못하게 된다면 품질도 저하되며 곰팡이가 발생하게 될 수도 있습니다.

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퀘르세틴 효능, 라즈베리 산딸기 효능 부작용 산딸기 보관방법 마무리

라즈베리 고르는 방법으로는 전체가 진하게 물든 것들이 좋습니다. 단맛이 강하고 타르트 등의 과지류에 사용오히에도 잼을 만들거나 그대로 먹기도 합니다.

빨간 색소는 안토시아닌이라는 폴리페놀의 일종이며 이 외에 카테킨과 켈세틴 등의 항산화 작용을 하는 플라보노이드가 함유되어 있어서 노화를 방지하는데 도움이 될 수 있습니다.