위에 좋은 음식으로 커민 효능 알아보시면 카레에 빼 놓을 수 없는 향신료로 알려져 있습니다. 다양한 믹스 향신료로 이용되며 세계이 각국에서 사용되고 있습니다. 커민 보관방법 상온에서 오랜동안 보관이 가능합니다. 직사광선과 고온 다습을 피해주셔야 합니다. 음식 궁합 소고기 양고기등이 알려져 있습니다. 아래 글에서 커민 효능 알아보겠습니다.
위에 좋은 음식 커민 효능
위에 좋은 음식
위에 좋은 음식으로 커민 효능 잘알려져 있습니다. 특히 카레에 빼 놓을 수 없는 향신료로 알려져 있습니다. 다양한 믹스 향신료로 이용되며 세계의 다양한 나라에서 사용되고 있습니다. 오랜 역사를 지니며 이집트에서는 미라의 방부제 진통제 위장약으로 사용되었다는 기록이 있습니다.
커민 효능
커민 효능이 세계적으로도 잘알려져 있으며 많이들 사용하는데 중국에서 양꼬지 먹을 때 들어있는 작고 길쭉한 씨앗 향료가 이것 입니다. 소화를 돕고 복통이나 위통 설사 등에 효능이 알려져 있습니다. 장내 가스를 배출하고 간 기능의 향상에도 기대할 수 있습니다.
콜레스테롤 수치 조절
향신료로 사용하고 있으며 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추어 주는 효능을 기대할 수 도 있습니다. 식중독을 비롯해서 음식으로 부터 발생하는 질병을 예방하는 효능도 알려져 있습니다.
커민 부작용
캐러웨이와 혼동하지 않아야 합니다. 향신료로 많이 사용하는 외형이 비슷한 캐리웨이와 자주 혼동하는 경우가 있습니다. 성질이 다르므로 주의해서 사용해야 합니다.
커민 보관방법
상온에서 오랜동안 보관이 가능합니다. 직사광선과 고온 다습을 피해주셔야 합니다. 개봉후에는 밀폐 용기에 넣어서 냉암소에 보관하셔야 합니다. 커민은 성숙한 종자를 건조시킨 것을 골라야 하며 입자가 고르고 향이 많은것을 골라야 합니다. 분말도 있으며 향이 많은 분말을 골라주시면 좋습니다.
커민 궁합 소고기
소화가 잘 안되는 소고기와 소화불량을 방지하는 작용이 있는 커민을 함께 먹어주시면 좋습니다. 소고기의 기름 보양하는 효과를 높여줍니다. 피로 회복이나 체력의 향상에 도움이 될 수 있습니다.
커민 양고기
양고기를 볶은 커민으로 맛을 냅니다. 양고기의 몸을 따뜻하게 하는 효능과 커민의 소화를 돕는 작용이 더해지고 위장의 상태가 좋지 않지만 고기를 먹고 싶을 때 함께 먹으면 좋습니다.
마무리
위에 좋은 음식으로 커민 효능 잘알려져 있습니다. 특히 카레에 빼 놓을 수 없는 향신료로 알려져 있습니다. 커민은 다양한 믹스 향신료로 이용되고 있으며 세계의 각국에서 사용되고 있습니다.
커민 효능으로 소화를 도와주며 복통이나 위통 설사 등에 효능이 알려져 있습니다. 장내 가스를 배출하고 간 기능의 향상에도 좋은 효과가 알려져 있습니다.