양상추는 식탁에 자주 오르는 채소로 맛이 달고 성질이 차며 비타민C, 비타민E, 베타카로틴, 칼슘, 철, 칼륨 등의 영양소가 균형 있게 함유된 식품입니다. 양상추는 수분이 전체의 95%를 차지하여 효능으로 해열과 변비에도 좋은 것으로 알려져 있습니다. 아래 글에서 양상추 효능 부작용 세척방법 보관방법 내용 알아보겠습니다.
양상추 효능
수면과 진정작용
양상추 줄기의 흰 점액 물질 락카리움 성분은 수면과 진정 작용을 하게 됩니다. 비타민E의 함유가 높은 채소이며 비타민C가 많은 과일 등과 함께 섭취하게 된다면 항산화 작용이 강화됩니다. 따라서 피부 미용에도 좋고 스트레스 완화에 좋은 효능이 알려져 있습니다.
변비 개선
양상추에 포함된 풍부한 식이섬유는 장의 연동 운동을 좋게 하기 때문에 변비를 예방하거나 개선하는데 뛰어난 효능이 있다고 알려져 있습니다. 특히 풍부한 식이섬유의 경우 장내의 독소와 노폐물 배출에도 도움을 주게 되며 각종 장과 관련된 질환들을 예방하는데도 도움이 된다고 알려져 있습니다.
심신 안정 효과
양상추에 풍부하게 함유되어 있는 락투세린과 락투신 성분의 경우 신경을 이완시키는 효능이 있으며 스트레스를 완화하는 효과가 뛰어나기 때문에 심신 안정에 많은 도움이 될 수 있다고 알려져 있습니다. 해당 성분은 최면 효과도 있기 때문에 편안한 숙면을 취할 수 있게 해주고 불면증 개선에도 좋습니다.
빈혈 예방
양상추에는 많은 영양성분이 포함되어 있는데 그 중에서 철분은 빈혈을 예방하는데 효과가 상당히 좋은 것으로 알려져 있습니다. 따라서 양상추를 꾸준하게 드시게 된다면 빈혈을 예방할 수 있게 되는 것 입니다.
뼈 건강 개선
양상추에 함유되어 있는 비타민D 성분의 경우 칼슘의 체내 흡수를 도와주는 작용이 있습니다. 또한 뼈를 튼튼하게 하며 골밀도를 강화하는데도 좋은 효능이 알려져 있습니다. 또한 양상추에 함유되어 있는 비타민K 성분의 경우에도 칼슘이 외부로 배출되는 것을 억제하는 효능이 있으며 뼈건강에 좋은 작용을 한다고 알려져 있습니다.
다이어트 효과
양상추는 다이어트에도 상당히 좋은 효능이 있습니다. 양상추 칼로리는 100g 기준으로 약 11칼로리 정도로 매우 낮은 칼로리 정도 입니다. 또한 다이어트에 상당히 뛰어난 효능이 있습니다. 또한 양상추에는 풍부한 수분과 식이섬유가 함유되어 있기 때문에 포만감이 좋고 오래 지속되기 때문에 체중을 감량하는데 뛰어난 효과가 있습니다.
임산부 건강
양상추에 풍부하게 함유되어 있는 엽산 성분의 경우 임산부의 건강 개선에도 좋은 효과가 알려져 있습니다. 엽산 성분의 경우 임산부 건강도 상당히 좋고 태아의 신경 발달에도 도움을 주는 성분으로 태아의 성장을 원활하게 하는데도 많은 도움이 됩니다.
눈 건강 개선
양상추에는 비타민A 성분이 포함되어 있기 때문에 눈의 피로를 해소해주며 특히 시력을 보호하는데 도움이 될 수 있습니다. 오랜시간 티비를 보거나 스마트폰 등으로 피로해진 눈의 피로를 회복 시켜주는데도 많은 도움이 될 수 있습니다.
불면증 개선
양상추에는 락투세린과 락투신 성분이 알려져 있습니다. 해당 성분들은 양상추를 드실 때 쓴 맛을 느끼게도 해주는 효능이 있습니다. 이 두가지 성분들은 불면증을 개선하는데 효능이 좋다고 알려져 있습니다.
혈액 순환 개선
양상추는 혈액 순환에도 좋은 효능이 있습니다. 미네랄 성분인 마그네슘 성분의 경우 신진대사를 좋게 하는 효능이 있으며 혈액의 원활한 흐름 개선에 도움이 된다고 합니다. 이렇게 혈액순환이 개선됨으로 인해 동맥경화 등의 혈관과 관련된 질환들을 예방하는데도 좋습니다.
피부 미용 효과
양상추에 풍부하게 함유되어 있는 수분과 식이섬유의 경우 피부 수분을 유지하는데 도움이 될 수 있으며 피부 속의 노폐물 배출을 도와주어 건강한 피부를 유지하는데 좋습니다. 양상추에 함유되어 있는 비타민C, 비타민E 성분의 항산화 작용은 피부의 노화를 방지하며 피부 얼굴 잡티 제거에도 효과가 좋습니다.
이뇨작용 개선
양상추는 수분을 많이 함유하고 있기 때문에 이뇨 작용에도 상당한 도움이 될 수 있습니다.
양상추 부작용
양상추에는 다양한 효능들이 알려져 있지만 부작용 또한 알아야 할 부분입니다. 양상추에 많이 함유된 락투세린 및 락투신 성분의 경우에는 심신 안정 및 불면증 개선에 뛰어난 효능이 있습니다. 하지만 너무 과다하게 섭취할 경우 최면 효과로 인해 졸음을 유발할 수 있습니다. 또한 아침이나 낮시간에는 적당량을 드시는 것이 좋습니다.
양상추 세척방법
양상추 세척하실 때는 진녹색의 겉잎은 떼어내시고 한 장씩 뜯어서 물에 5분 정도 담가 두시면 됩니다. 흐르는 물에 한 번 더 씻어서 체에 받쳐 물기를 빼주시고 이후에 요리에 사용하시면 됩니다.
양상추 보관방법
양상추 보관방법으로 수분이 날아가지 않도록 랩이나 보관 용기에 밀봉하여 보관하시면 됩니다. 키친타월에 물을 적셔서 감싸주시고 랩으로 다시 감싸 냉장 보관하시면 더 신선하게 양상추를 보관할 수 있습니다.
마무리
양상추는 식탁에 자주 올라오는 영양 많고 맛 좋은 식재료 입니다. 많은 가정에서 즐겨 드시는 식재료 입니다. 다양한 요리에 응용해서 드실 수 있는 식재료 입니다.
섬유질과 비타민이 상당히 풍부한 저칼로리 영양 식품으로 다이어트에도 좋고 변비개선에도 좋은 효능이 있는 채소로 알려져 있습니다.