소화 잘되는 음식으로 쌀 효능은 특히 위장을 튼튼하게 하며 소화흡수를 회복시키는 기능이 있으며 불안감을 완화시키는 작용도 알려져 있습니다. 쌀 부작용으로 현미의 경우 알레르기와 위가 아픈 사람이 있어서 주의해야 합니다. 쌀 보관방법으로 밀폐용기에 넣어서 습기가 적은 냉암소에 보관 하시면 됩니다. 쌀 고르는방법으로 정미한 날짜를 확인하여 최근의 것을 선택하시면 좋습니다. 아래 글에서 쌀 효능 부작용 알아보겠습니다.
소화 잘되는 음식 쌀 효능
소화 잘되는 음식
쌀은 소화가 잘되는 음식으로 잘알려져 있습니다. 특히 위장을 튼튼하게 하며 소화흡수를 회복시키는 기능이 있으며 불안감을 완화시키는 작용도 알려져 있습니다. 현미는 정백미에 비해서 비타민b1과 식이섬유가 풍부하며 피로회복이나 변비 예방에도 효과가 좋습니다.
탄수화물이 풍부 기를 보충
쌀은 활동의 에너지원이 되는 탄수화물을 풍부하게 포함하여 기를 보충하는 식재료라고 할 수 있습니다. 쌀의 주성분인 전분의 경우 쌀 겨를 제거한 정백미 에는 약 77% 현미에는 약 74% 정도가 있습니다.
병후식 이유식 재료
쌀은 병후식 이유식에 좋은 식재료 입니다. 소화기능의 저하 식욕이 부진하며 무기력에 도움이 될 수 있습니다. 열이 많은 사람은 건조한 누룽지나 쪄서 건조시킨 밥은 피해주시는 것이 좋습니다.
쌀 부작용
특히 현미의 경우 알레르기가 있는 사람들의 경우 주의해야 합니다. 현미를 먹으면 드물게 위가 아프거나 알레르기가 발생하는 사람들도 있습니다. 체질에 맞지 않는 사람은 정맥미를 섭취하게 됩니다. 또한 위가 약한 사람이나 노인 어린아이는 주의해야 합니다.
쌀 보관방법
쌀을 잘못보관하시면 벌레도 생기고 맛도 없어지게 되므로 제대로 보관하시는 것이 중요합니다. 쌀을 보관하는 방법으로 산화와 건조를 막기 위한 방법으로 밀폐용기에 넣어서 습기가 적은 냉암소에 보관하시면 됩니다.
쌀 고르는방법
쌀의 제철은 8월 하순부터 11월까지 입니다. 정미한 쌀은 시간이 지나면서 산화되어 식미가 떨어지므로 정미한 날짜를 확인하여 최근의 것을 선택하시면 좋습니다.
음식 궁합
쌀 닭고기
위장이 좋지 않은 경우 소화흡수를 촉진하는 쌀에 위장을 따뜻하게 하는 닭고기를 함께 넣어서 죽으로 만들어 먹으면 먹기가 좋습니다.
쌀 참깨 검정깨
기력이 떨어졌을 때 밥에 참깨와 검정깨를 뿌려서 먹습니다. 참깨의 비타민 b1이 쌀의 탄수화물 대사를 높여 에너지를 만들어 주게 됩니다.
마무리
쌀은 소화가 잘되는 음식으로 잘알려져 있습니다. 특히 위장을 튼튼하게 하며 소화흡수를 회복시키는 기능이 있으며 불안감을 완화시키는 작용도 알려져 있습니다.
쌀은 활동의 에너지원이 되는 탄수화물을 풍부하게 포함하여 기를 보충하는 식재료라고 할 수 있습니다. 쌀의 제철은 8월 하순부터 11월까지 이며 최근의 것을 골라주시면 됩니다.