파파야에 포함된 비타민e 효능으로 강력한 항산화 물질로 세포 노화를 막아 세포 건강을 유지하는 효과가 있습니다. 파파야 후숙 방법으로 상온에서 후숙될 때까지 보관하시면 될것이며 파파야 손질 방법으로 조심해서 껍질을 벗기고 반을 가른 다음에 호박씨를 파내듯이 숟가락으로 속을 파내주시면 됩니다. 파파야 먹는법으로 세로방향으로 나누고 씨를 긁어내고 과육을 떠냅니다. 아래 글에서 비타민e 효능 파파야 후숙 손질 파파야 먹는법 알아보겠습니다.
비타민e 효능 파파야 후숙 손질 파파야 먹는법
비타민e 효능
비타민E는 강력한 항산화 물질이며 세포의 노화를 막아서 세포 건강을 유지함으로써 면역력을 강화하는데 상당한 도움을 주게 됩니다. 이는 몸 속의 활성산소를 줄이는 것과 관련이 있습니다. 사람의 몸은 산소가 필요하지만 대사 과정에서 수행하고 남은 산소는 불안정한 활성산소로 바뀌게 되는 것 입니다.
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파파야 후숙
파파야 과일의 경우에는 후숙 과일입니다. 잘 익은 과일의 경우 후숙 없이 그대로 드셔도 되는 것이 있습니다. 더욱 진한 달콤함을 느끼고 싶은 경우라면 후숙 과정을 거치는 것이 좋은데 상온에서 2~3일 이상 보관하시면 후숙이 되는 과일 입니다. 파파야 후숙이 완료된 경우에는 10℃ 정도의 냉장 온도에서 보관해야 과숙을 막을 수 있습니다.
파파야 손질
파파야의 껍질을 벗길 때는 손이 베이지 않도록 조심해서 껍질을 벗겨야 할 것 이며 파파야 과일의 반을 가른 다음에 호박씨를 파내듯이 숟가락으로 속을 파내어 줍니다. 파파야는 사람에 따라 피부발진을 일으키기도 하며 살짝 닿았을 때 피부발진이 있는 경우라면 손질하실 때 파파야를 중간 중간 씻으면 좋습니다.
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파파야 먹는법
파파야 먹는법으로 먼저 파파야를 세로 방향으로 반으로 잘라줍니다. 스푼으로 씨를 긁어내시고 과육에 칼집을 낸 다음에 과육을 떠내어 줍니다. 특별한 맛을 내기 위한 방법으로 라임 주스를 조금 추가하시고 잘게 썰어주시고 민트를 뿌져주시면 됩니다. 식용이 가능한 씨앗의 경우에는 서양 고추냉이 맛이 나며 샐러드 드레싱에 사용하시면 됩니다.
고르는 방법
파파야는 묵직하고 껍질에 윤기가 있는 과일이 좋습니다. 먹기 직전에 냉장고에 넣어두시고 세로로 절반을 잘라서 씨를 빼내시고 스푼으로 떠서 먹어주시면 됩니다.
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비타민e 효능 파파야 후숙 손질 파파야 먹는법 마무리
항산화 비타민이라고 할 수 있는 베타카로틴과 비타민c 그리고 비타민e 모두 함유되어 있어서 세포를 산화의 위험으로 부터 지켜 주는 과일입니다.
덜 익은 파란 파파야에는 강력한 단백질 분해 효소인 파파인이 많이 함유되어 있어서 위 건강에 상당히 좋은 효능이 있습니다.