보양식 추천 음식으로 민어효능도 잘알려져 있습니다. 특히 노인이나 아이들의 보양식으로 잘알려져 있는 음식 입니다. 민어 제철은 주로 5월부터 9월까지가 제철로 알려져 있습니다. 이 시기에 잡힌 민어는 특히 맛이 좋은 것으로 알려져 있습니다. 궁합 음식으로 민어 부레와 쑥이 좋은 것으로 알려져 있습니다. 아래 글에서 민어효능 내용 알아보겠습니다.
보양식 추천 민어효능
보양식 추천 음식
민어는 보양식 추천 음식으로 잘알려져 있기도 합니다. 특히 노인이나 아이들의 보양식으로 잘알려져 있습니다. 민어는 숭어 비슷하지만 머리가 덜 넙적하고 빛이 좀 검은 바닷 물고기로 알려져 있습니다. 회어라고도 하며 민간에서는 비교적 손쉽게 먹을 수 잇는 생선이라고 할 수 있습니다.
맛이 달고 평이한 성질
민어는 맛이 달고 성질은 평이한 것으로 알려져 있습니다. 살이 희며 탄력이 있으며 맛이 있고 향이 좋은 특징이 있습니다.
위장기능 개선
위장 기능을 튼튼하게 하는 효능이 알려져 있습니다. 위장기능을 좋게 하며 소화를 좋게 합니다. 또한 소변을 잘 보게 하며 소아 발육에도 좋고 노인이나 환자에게도 좋은 효능이 알려져 있습니다. 민어의 알은 숭어알 다음가는 진품으로 알려져 있습니다. 민어 부레로 민어풀을 만드는데 어교 도는 강표라고 합니다.
민어 제철
민어는 생선 가운데 특히 제철이 있는 물고기 입니다. 보통 5월부터 9월까지가 제철로 알려져 있습니다. 이 시기에 잡힌 민어는 특히 맛이 좋은 것으로 알려져 있습니다. 여름철의 따뜻한 바다에서 자란 민어의 경우에는 풍부한 영양소를 포함하고 있습니다. 또한 민어 회의 맛에도 큰 영향을 미치고 있습니다.
궁합 민어 부레와 쑥
민어 부레와 쑥을 배합
민어 부레와 쑥을 배합하게 된다면 냉증 월경 불순 불임증에 특효약이 될 수 있습니다. 민어의 부레 속에 씨를 뺀 대추와 쇠고기 민어살을 이겨서 갖은 양념을 하여 넣고 부레를 동여 맨 뒤에 찜을 해서 먹습니다. 쑥 술을 해서 먹으면 더 좋습니다. 쑥술은 숙 말린 것 600g에 소주 1.8리터를 부어주시고 냉암소에서 1개월 이상 숙성시키면 됩니다.
공복에 쑥술
혹은 민어 부레풀을 누렇게 볶아서 가루내어 달걀물을 씌워서 지짐을 만들어 쑥술로 장기 복용해도 좋습니다. 민어 부레풀을 누렇게 볶은 다음에 가루내어 1회 4g씩 1일 3회 공복에 쑥술로 드셔도 좋습니다.
마무리
민어는 보양식으로 추천 되는 음식으로 잘알려져 있습니다. 특히 민어는 노인이나 아이들의 보양식으로 잘알려져 있습니다.
민어 부레와 쑥을 배합하게 된다면 냉증 월경 불순 불임증에 특효약이 될 수 있습니다. 민어는 보통 5월부터 9월까지가 제철로 알려져 있으며 이 시기에 잡힌 민어는 특히 맛이 좋은 것으로 알려져 있습니다.