동맥경화 음식으로 닭고기 효능으로 뇌를 활성화 시키고 스트레를 이겨내게 하며 뼈와 세포 조직을 생성하는데 좋은 효능이 있습니다. 닭고기 궁합 음식으로 삼계탕 인삼 황기 당귀 밤 은행 해삼 등이 알려져 있습니다. 아래 글에서 닭고기 효능 내용 알아보겠습니다.
동맥경화 음식 닭고기 효능
동맥경화 음식
뇌를 활성화 시키고 스트레를 이겨내게 하며 뼈와 세포 조직을 생성하는데 좋은 효능이 있습니다. 콜레스테롤 수치를 낮추는 리놀레산이 많아서 동맥경화나 심장병 예방에도 도움이 될 수 있습니다.
체력보강에 좋은 음식
오장의 다섯가지 허약 증상을 다스리며 기력을 늘려주는 효능이 있습니다. 닭고기는 다른 육류에 비해서 육질에 비해서 육질이 부드럽고 질기지 않아서 소화흡수가 잘돼 병후 회복기에 있거나 허약자의 체력보강에 좋습니다. 따라서 비위가 약하고 야윈데 좋은 효능이 있으며 또 성장기 아이들의 발육을 촉진하는 효과가 알려져 있습니다.
단백질, 불포화지방산, 비타민
닭고기는 맛이 달고 성질은 따뜻하며 단백질 함량이 상당히 높습니다. 가슴살에는 단백질이 22.9% 있습니다. 지방도 풍부하며 다른 육류에 비해서 불포화지방산 비율도 비교적 높은 편 입니다. 또한 비타민 b군은 물론 비타민a 치아민 리보플라민 나이아신 등 다양한 영양성분을 함유하고 있습니다.
닭의 종류와 효능
누런 암탉은 남성의 양기를 보하고 냉기를 다스리며 붉은 닭은 허로를 다스리며 자궁출혈과 대하증을 다스리며 흰 수탉은 오장을 안정시키며 갈증을 없애줍니다. 또 검은 수탉은 사지 저림증에 좋고 기력을 늘린다고 알려져 있습니다.
소음인
몸이 항상 냉한 체질 몸이 항상 무기력한 체질 잔병치레가 잦은 체질 소화기가 약해서 입맛이 없는 체질 아침에 쉽게 일어나지 못하는 체질 입이 잘 말라 물을 많이 마시되 찬물보다 더운물을 찾는 체질 소변이 잦은 체질인 소음인에게 특히 잘 맞습니다. 한편 피부병이나 풍기가 있을때는 좋지 않습니다.
닭고기 궁합 삼계탕 인삼
닭고기와 인삼의 경우 궁합이 잘 맞습니다. 둘 다 성질이 더우며 소음인의 식품 입니다. 양기가 강한 소양인이라면 인삼보다는 숙지황 산수유 신약 등을 넣어서 끓여주시면 삼계탕이 더 좋습니다. 삼계탕은 닭 뱃속에 이남 대추 찹쌀 등을 넣어서 만든 요리 입니다. 닭고기에 인삼을 넣어주시면 닭 특유의 누린내가 없어지고 인삼의 쌉쌀한 맛이 식욕을 돋구어 줍니다. 대추는 음혈을 완화시켜 주며 찹쌀은 기를 보양하게 됩니다. 삼계탕을 만들때 죽순을 넣어준다고 합니다.
삼계탕 황기
삼계탕을 끓일때 황기를 넣고 뭉그러지도록 끓여서 드시면 됩니다. 황기는 땀샘을 조절하여 다한증을 개선하는 약재 입니다. 기가 쇠약해진 것도 보강하게 됩니다. 효과가 인삼에 버금간다고 알려져 있습니다.
삼계탕 당귀
삼계탕을 끓일 때 당귀를 함께 넣어주시면 좋습니다. 인삼 10kg 정도면 당귀는 6g정도를 배합하게 됩니다. 여성 중에 하복부가 차면서 대하증이 심한 경우 남성 중에 힘든 점들이 있으면 좋은 효능이 있습니다. 인삼은 기를 보하는 약재로 좋습니다. 당귀는 보혈제로 좋습니다.
삼계탕 동충하초
삼계탕을 할 때 몸통에 구멍을 내고 동충하초를 그 구멍에 꽂아서 찜통에 넣고 쪄서 드시는 방법이 좋습니다. 만성해수나 큰 병을 앓고 이후에 회복을 제대로 안된 경우 식욕이 떨어지면서 정신적으로 피로감이 심한 경우 좋습니다.
삼계탕 밤 은행
삼계탕을 할 때 닭의 뱃속에 껍질 벗기고 살짝 볶은 은행 10알 마른 밤 10알을 함께 넣어두시는 것도 좋습니다. 마른 기침을 잘하고 누런 가래가 덩어리져서 나오고 안색이 나쁘고 어지럼증과 손발 저림이 심한데 좋습니다.
삼계탕 해삼
삼계탕을 끓일 때 바다의 인삼 으로 불리는 해삼을 배합해서 넣어보시면 좋습니다. 해삼에는 인삼에 들어 있는 사포닌 성분이 포함되어 있습니다. 항암 작용을 하게 됩니다. 특히 인삼과 해삼은 궁합이 상당히 잘 맞습니다. 인삼과 해삼을 함께 끓이고 양삼탕은 여름철 기력회복에 좋습니다. 특히 해삼에는 콘드로이친 성분이 상당히 들어 있어서 정력을 강화하는 효능이 있습니다.
마무리
닭고기는 다른 육류에 비해서 육질에 비해서 육질이 부드럽고 질기지 않습니다. 특히 닭고기는 소화흡수가 잘돼 병후 회복기에 있거나 허약자의 체력보강에 좋습니다.
누런 암탉은 남성의 양기를 보하고 냉기를 다스리며 붉은 닭은 허로를 다스리며 자궁출혈과 대하증을 다스리는 효능이 있습니다. 또한 흰 수탉은 오장을 안정시키며 갈증을 없애줍니다.