노화방지 음식으로 후추 효능이 잘알려져 있습니다. 후추는 강한 풍미와 향이 특징으로 알려져 있습니다. 완전히 익은 열매를 물에 담구어 껍질을 벗긴 백후추의 경우 매운 맛이 강하며 음식 요리에 많이 사용하고 있습니다. 후추 부작용으로 과다한 섭취는 위나 장의 점막을 자극하여 기능을 마비시킬 수 있습니다. 후추는 건강에도 좋은 식품입니다. 유통기한은 2년 정도 입니다. 후추 보관법은 냉장고에 보관하시면 됩니다. 아래 글에서 후추 효능 내용 알아보겠습니다.
노화방지 음식 후추 효능
노화방지 음식
후추는 익지 않은 열매를 건조한 것 입니다. 강한 풍미와 향이 특징으로 알려져 있습니다. 완전히 익은 열매를 물에 담구어 껍질을 벗긴 백후추의 경우 매운 맛이 강하며 음식 요리에 많이 사용하고 있습니다. 위가 차가운 경우 발생하는 메스꺼움이나 설사와 같은 추위 관련 증상을 완화 하는데 많은 도움이 될 수 있습니다. 또한 소화와 관련된 혈액순환을 좋게 하며 뇌를 활성화 시키는데 효능이 알려져 있습니다.
후추 부작용
특히 열이 많은 사람의 경우 과용하지 않도록 해야 합니다. 하루 사용량이 3g 이하가 적당합니다. 과식을 했을 경우 위통을 일으킬 수 있습니다. 후추의 과다한 섭취는 위나 장의 점막을 자극하여 기능을 마비시킬 수 있으므로 주의해야 합니다.
후추 건강
후추를 먹으면 건강에도 많은 도움이 될 수 있습니다. 후추에 포함된 피페린의 알싸한 매운맛이 혀를 자극하게 됩니다. 이때 위 소화액 분비가 좋아지고 소화가 잘 되도록 도와 주는 효능이 알려져 있습니다. 후추가 위에 나쁘다는 말이 있는데 너무 과도한 양을 섭취하는 게 아니라면 사실과 다릅니다. 후춧가루의 경우 오히려 소화를 좋게 합니다. 후추는 소화액 분비를 좋게 하는 효능이 있습니다. 후추를 먹으면 피페린의 알싸한 매운맛이 혀를 자극하게 되며 이때 위 소화액 분비가 좋아지고 소화가 잘 되도록 도와주는 효능이 있습니다.
후추 유통기한
후추 유통기한은 약 2년 정도이며 제품의 겉부분에 표시된 유통기한을 보시면 정확히 알 수 있습닌다. 소비기한의 경우 개봉하지 않았을 경우 유통기한이 경과 한 날로 부터 2년 정도까지 섭취 가능합니다. 개봉 이후는 3개월 이후 정도부터 향과 맛 그리고 성분의 효능이 저하되므로 빨리 소비하시는 것이 좋습니다.
후추 보관법
후추는 주로 열에 약한 부분이 있어서 조리용 열기구 열에 두시면 향이 날아가게 됩니다. 입자는 냉암소에 보관하시면 되고 분말은 냉장고에 보관하시면 됩니다. 후추를 고를 때는 향과 매운 맛이 확실한 것을 골라주시면 됩니다. 향이 날아가기 때문에 필요에 따라서 사용 직전에 분쇄하여 사용하시면 됩니다.
후추 음식 궁합
양배추 후추
양배추의 경우 소화력을 높이는 효능이 있어서 배를 따뜻하게 하며 후추와 잘 어울리게 됩니다. 함께 볶으면 매운 향신료의 향기가 위를 자극하여 식욕을 좋게 하는 효능이 알려져 있습니다.
후추 고구마
복부 팽창을 방지하기 위한 방법으로 삶은 고구마에 소금과 후추를 뿌려주시면 됩니다. 후추는 장내의 가스 발생을 억제하는 효과가 있습니다. 고구마를 먹은 후 자주 발생하는 방귀를 억제하는 효능이 있습니다.
마무리
후추는 익지 않은 열매를 건조한 것 이며 특히 강한 풍미와 향이 특징으로 알려져 있습니다. 완전히 익은 열매를 물에 담구어 껍질을 벗긴 백후추의 경우 매운 맛이 강하며 음식 요리에 많이 사용하고 있습니다.
후추 유통기한은 약 2년 정도로 알려져 있으며 제품의 겉부분에 표시된 유통기한을 보시면 정확히 알 수 있습닌다. 후추 소비기한의 경우 개봉하지 않았을 경우 유통기한이 경과 한 날로 부터 2년 정도까지는 먹어도 되는 정도 입니다.